Рецепт: Торт "Изумрудная черепаха" - с киви

Сегодня приготовим вкусный тортик "Изумрудная черепаха"

Итак, начинаем.

0. Подготовьте пергаментную бумагу (или тефлоновый коврик) и застелите противень. Разогрейте духовку до 180С градусов. Возьмите круглую посуду и выстелите пищевой пленкой дно.

1. Берем любую посуду, и разбиваем туда 6 яиц, начинаем взбивать. Как только появится пенка, всыпаем сахар, и продолжаем взбивать до растворения сахара.

2. На следующем этапе добавляем муку, помешайте чуть-чуть венчиком, и взбейте на небольшой скорости до получения кашеобразной массы.

3. Далее начинаем выкладывать тесто блинчиками на пергамент. Выпекаем при 180С градусах до легкого румянца.

4. Отлично. Дальше сделаем крем для печенек. Нам нужно 750гр. сметаны 30-35% жирности, сахар добавляем по вкусу, обычно стакан. Взбиваем сметану с сахаром до легкой воздушности.

5. В нашу чашу (с пищевой пленкой),

которую мы подготовили заранее, плотно выкладываем киви по бортикам посуды.

6. Берем печеньки, предварительно их остудив, и окунаем их в сметану с сахаром и укладываем в посуду с киви. И так до самого верха. Если осталась сметанка выложите её сверху. Затягиваем все пленкой. Убираем в холодильник на 8 часов. Можно на ночь.

6.1. Чтобы торт стал ещё вкуснее можно добавить туда банан и положить в ряды с печеньем, а, чтобы ускорить процесс приготовления можно купить печенье, тут сами выбирайте.

- Достаем наше чудо, прикладываем тарелку сверху, переворачиваем. Вуаля! Снимаем пленку и любуемся, но это ещё все. Сделаем черепашке голову, лапки, хвостик. Наш торт готов.

Разрез:

Всем приятного аппетита!