Рецепт: Салат "Куриный" - ленивый

Для меня это "ленивый" салат, потому что обычно все эти ингредиенты есть дома под рукой, и не просто есть, а есть уже в готовом к приготовлении виде. Отварная курятина есть практически всегда наготове, равно как и вареные яйца. Так что наша задача сводится к минимуму - все это покрошить.

Количество я указываю примерное для двух порций.

Курятина необязательно должна быть именно филе, я и с голеней мясо в салатах использую. Если курица отварная и была в холодильнике, то не возбраняется ее для салата... подогреть. Объясню, почему. Во-первых с нее растопится и уплывет лишний неприятный жирок (если вы тоже решили использовать не филе). А во-вторых, так как мы используем в качестве салатной заправки кунжутный соус, теплые ингредиенты сделают аромат этого соуса более интенсивным. Но это на любителя, конечно.

Измельчаем поочередно курицу, листья пекинской капусты, укроп или другую свежую зелень.

Также не забываем и про сыр. Было бы круто взять пармезан и мелко его натереть на терке, но у меня для этого салата обычный отечественный сыр, который немного мнется при попытке его натереть, так что лучше нарезать его кубиками в данном случае.

Вареные яйца тоже измельчаем.

Добавляем самый смак - соус кунжутный. Из каких бы вредностей он не состоял - мне он нравится по вкусу. Вы можете использовать любую другую салатную заправку согласно вашим предпочтениям.

Перемешиваем, делим салат на порции и съедаем. Всё.