Рецепт: Котлеты с капустой - повседневки

Эти котлетки хороши для повседневного употребления. Хоть ингредиенты проще некуда, но они могут хорошо выручить, если хочется перекусить, а на базар идти пока не предоставляется возможным.

В общем то, не обязательно всегда иметь сыр и кусок мяса на столе)

1. Лук мелко порезать.
Капусту и картофель в мундире пропустить через крупную терку.

2. Зелень тоже мелко покрошить. Добавить яйца и майонез, соль и хорошенько перемешать.

3. В муку стоит добавить немного соды, чуть больше обычной щепотки, потому что в майонезе обязательно присутствует кислота и потом может быть элементарная изжога. Да и котлетки получаются воздушней и нежнее. Всё перемешивается ещё раз и масса для жарки котлет готова.

4. Ставим сковороду и хорошенько разогреваем масло. Отсаживаем столовой ложкой котлеты и обжариваем до золотистости.

А подавать к ним хорошо соус из майонеза, кетчупа и чеснока, как вариант. А остальное дело вкуса. К ним даже хлеба не надо, на столько питательно.

Так что всем приятного аппетита!