Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5159Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2019-10-27
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Ленивые хачапури - С творогом, на сковороде
Ингредиенты:
творог - 150 гр.;
сыр твердый - 100 гр.;
мука - 75 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко - 100 гр;
соль и специи - по вкусу
Способ приготовления:
творог - 150 гр.;
сыр твердый - 100 гр.;
мука - 75 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко - 100 гр;
соль и специи - по вкусу
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Сегодня будем готовить ленивое хачапури - блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного любителя сыра, коим я сама являюсь...
Итак, не будем терять время и приступим к готовке.
Возьмём 150 грамм творога. Творог можно брать любой: я взяла часть магазинного брикета.
Затем добавим к творогу 100 грамм натёртого на крупную тёрку твёрдого сыра,
75 грамм муки,
и одно яйцо.
Соль и специи добавим по своему вкусу, заранее учитывая, что в составе ещё натёртый твёрдый сыр, который, к примеру, у меня достаточно солёный.
В последнюю очередь добавим 100 грамм молока: я перед этим немного перемешала все ингредиенты, но это делать совсем не обязательно.
А вот после добавления молока всё нужно хорошенько перемешать до однородности.
Затем выложим полученную массу на разогретую сковороду, предварительно немного смазанную растительным маслом, и хорошо её распределим по всей сковороде.
Обжариваем хачапури с двух сторон на маленьком огне при закрытой крышке до румяной корочки. Кстати, переворачивать его очень удобно с помощью тарелки.
Готовое хачапури переносим на тарелку и нарезаем на кусочки. Ну, и, конечно же, приступаем к дегустации - как же без этого!
Ммм... Что я могу сказать? Для меня - любительнице всего сырного - это очень и очень вкусно, а ещё сытно! А вот дочка наша никакой сыр не любит, поэтому съела хачапури лишь один кусочек, и то... посыпанный предварительно сахаром. Остальные же умяли эту лепёшку за один присест))) - вкусно же!
Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!
Сегодня будем готовить ленивое хачапури - блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного любителя сыра, коим я сама являюсь...
Итак, не будем терять время и приступим к готовке.
Возьмём 150 грамм творога. Творог можно брать любой: я взяла часть магазинного брикета.
Затем добавим к творогу 100 грамм натёртого на крупную тёрку твёрдого сыра,
75 грамм муки,
и одно яйцо.
Соль и специи добавим по своему вкусу, заранее учитывая, что в составе ещё натёртый твёрдый сыр, который, к примеру, у меня достаточно солёный.
В последнюю очередь добавим 100 грамм молока: я перед этим немного перемешала все ингредиенты, но это делать совсем не обязательно.
А вот после добавления молока всё нужно хорошенько перемешать до однородности.
Затем выложим полученную массу на разогретую сковороду, предварительно немного смазанную растительным маслом, и хорошо её распределим по всей сковороде.
Обжариваем хачапури с двух сторон на маленьком огне при закрытой крышке до румяной корочки. Кстати, переворачивать его очень удобно с помощью тарелки.
Готовое хачапури переносим на тарелку и нарезаем на кусочки. Ну, и, конечно же, приступаем к дегустации - как же без этого!
Ммм... Что я могу сказать? Для меня - любительнице всего сырного - это очень и очень вкусно, а ещё сытно! А вот дочка наша никакой сыр не любит, поэтому съела хачапури лишь один кусочек, и то... посыпанный предварительно сахаром. Остальные же умяли эту лепёшку за один присест))) - вкусно же!
Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
