Рецепт: Быстрая солянка с куриным филе - По-домашнему

Конечно я знаю, что классическую солянку нужно готовить на наваристом бульоне из всевозможных костей, но не всегда на это есть время, да и желание. Однажды я попробовала приготовить солянку просто на воде и мне так очень понравилось. Получилось очень быстро и вкусно. Теперь я только так ее и готовлю.

итак, сначала чистим картофель.

затем нарезаем его тонкой соломкой, чтобы скорее сварилась.

кладем картофель в кипящую воду.

затем нарезаем маленькими кубиками куриное филе. затем обжариваем его на растительном масле на сковороде.

Затем нарезаем соленые огурцы небольшими брусочками.

затем мелко нарезаем лук.

обжариваем на сковороде с растительным маслом сначала лук

затем к лунку добавляем соленые огурцы и еще обжариваем их вместе.

В конце жарки добавляем томатный соус, перемешиваем, еще немного обжариваем и кладем зажарку в суп, где уже варится картофель.

Теперь нарезаем полукружками сосиски и также кладем в суп

в последнюю очередь нарезаем маслины и тоже отправляем в суп. Даем супу повариться на медленном огне примерно 15-20 минут. Суп готов, можно разливать по тарелкам, добавлять сметану и приятного аппетита.