Рецепт: Кабачки "Для закуски" - на скорую руку - Под вкусным соусом с помидором

Доброго времени суток дорогие любители покушать. )

Все свое время сейчас я провожу на кухне, но готовка получается какой то однообразной. И тут я решила сделать что то вкусненькое, по продуктам выходит не очень дорого и не сложно в приготовлении.

А готовить мы будем кабачки под соусом с помидорами
Для этого блюда все что нам понадобится указано выше ∆.

Итак берем молодой кабачок, шкурку я не счищаю. Нарезаю пластинками не более сантиметра, у меня получилось примерно по 0,5 см.

Каждую пластину я обваливаю в муке. Кстати присаливаю я муку, а не кабачки мне так больше нравится.

Выкладываю пластины в разогретую на постном масле сковороду

И таким образом жарю кабачки на умеренном огне до золотистого цвета.

Подготовка соуса

Для соуса мы берём пучок петрушки, пару столовых ложек сметаны 20 процентной жирности, 2 зубчика чеснока и пол чайной ложечки соли.

Перебиваем всё на блендере и у нас получается отличный соус заправка для кабачков

Приступаю к оформлению берём один помидорчик нарезаем его тоненькими пластинками

Выкладываем кабачки промазываем соусом кладем сверху помидорчик

Получается очень вкусно, но нужно учитывать что кабачки жарятся в масле поэтому блюдо будет жирноватое.

Всем приятного аппетита!!!