Добавить рецепт
ElenaSvetyРоссия, Омск
Репутация: +520Все рецепты автора: 47
Дата публикации: 2019-10-30
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Тыквенный тарт - Просто вкусно
Ингредиенты:
масло сливочное - 200 гр;
сахар - 100 гр;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 300 гр;
цедра цитрусовая - 1 чл;
тыква - 500 г;
крахмал - 1 ст.л;
корица - 0,5 ч.л;
имбирь сушеный молотый - 0,5 ч.л;
ванильный сахар - 1 пак;
соль - щепотка;
сода пищева - 0,5 ч.л
Способ приготовления:
масло сливочное - 200 гр;
сахар - 100 гр;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 300 гр;
цедра цитрусовая - 1 чл;
тыква - 500 г;
крахмал - 1 ст.л;
корица - 0,5 ч.л;
имбирь сушеный молотый - 0,5 ч.л;
ванильный сахар - 1 пак;
соль - щепотка;
сода пищева - 0,5 ч.л
Здравствуйте!
Я очень люблю тыкву, а если тыква сладкая, то из нее очень приятно готовить разные десерты.
Например, тыквенный тарт
Он яркий, сочный, с насыщенным тыквенным вкусом.
Для основы я беру простое песочное тесто. Замешиваю его из размягченного сливочного масла, яйца, сахара и муки. Добавляю цитрусовую цедру (апельсин, лимон), соль, соду. Тесто отправляю на пару часов в морозилку
В это время я отвариваю тыкву и сливаю жидкость
Просто разминаю ее вилкой
У меня тыква сама по себе сладкая, поэтому сахар я добавляю ванильный, для аромата. Если тыква не очень сладкая, то в процессе варки можно добавить сахар.
Протертую тыкву смешиваю с пряностями: корицей, сушеным молотым имбирем, перемешиваю с крахмалом.
В силиконовую форму выкладываю тесто, делаю бортики и протыкаю вилкой
Тесто мы заполняем пряной тыквой
Выпекаем в духовке при температуре 170 градусов 20-30 минут (зависит от духовки)
Тарт остужаем, отправляем в холодильник на несколько часов, разрезаем на порционные куски, вынимаем из формы
Его можно употреблять горячим, можно холодным, в любом виде он очень вкусный.
Приятного аппетита!
Я очень люблю тыкву, а если тыква сладкая, то из нее очень приятно готовить разные десерты.
Например, тыквенный тарт
Он яркий, сочный, с насыщенным тыквенным вкусом.
Для основы я беру простое песочное тесто. Замешиваю его из размягченного сливочного масла, яйца, сахара и муки. Добавляю цитрусовую цедру (апельсин, лимон), соль, соду. Тесто отправляю на пару часов в морозилку
В это время я отвариваю тыкву и сливаю жидкость
Просто разминаю ее вилкой
У меня тыква сама по себе сладкая, поэтому сахар я добавляю ванильный, для аромата. Если тыква не очень сладкая, то в процессе варки можно добавить сахар.
Протертую тыкву смешиваю с пряностями: корицей, сушеным молотым имбирем, перемешиваю с крахмалом.
В силиконовую форму выкладываю тесто, делаю бортики и протыкаю вилкой
Тесто мы заполняем пряной тыквой
Выпекаем в духовке при температуре 170 градусов 20-30 минут (зависит от духовки)
Тарт остужаем, отправляем в холодильник на несколько часов, разрезаем на порционные куски, вынимаем из формы
Его можно употреблять горячим, можно холодным, в любом виде он очень вкусный.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
ElenaSvety · 2019-10-30 20:46:06
да, это так, у нас все тыкву любят, пирог очень быстро ушел
ответить
ElenaSvety · 2019-10-31 14:44:47
из нее действительно можно приготовить и первое, и второе, и даже компот:)
ответить