Рецепт: Торт "Рыжик" - Вкусный торт со сгущенным кремом.

Хочу поделится простым и в то же время очень вкусным рецептом медового тортика, который называется "Рыжик".
Для его приготовление нужно подготовить необходимый набор продуктов.
Приступаем к приготовление коржей. Их у нас будет всего шесть штук.
Сливочное масло для теста (100 гр.) смешать с медом в посуде с толстым дном.

Поставить на медленный огонь и растопить мед с маслом, затем добавить соду.

Перемешать.

И варить до насыщенного карамельного цвета.

Снять с огня и мешать еще около минуты.

Взбить отдельно яйца с сахаром.

Ввести яичную массу к медовой массе.

Добавить муку.

Замесить тесто. Возможно муки понадобится больше.
Разделить тесто на шесть равных частей.

Из каждой части сформировать круг и раскатать.

Выпекать при 180 градусах каждый корж около 4 минут.
Обрезать ровные круги с помощью тарелки или крышки от кастрюли.

Когда все 6 коржей готовы, то накрываем их полотенцем и приступаем к приготовлению крема. Он готовится просто и быстро.
Мягкое сливочное масло для крема (200 гр.) смешиваем со сгущенкой.

Взбиваем миксером и добавляем варенную сгущенку.

Снова все хорошо взбиваем до однородной массы.

Каждый корж смазываем кремом.

Обрезки от коржей измельчаем в крошку и посыпаем ею торт со всех сторон.

Украсить можно на ваше усмотрение - шоколадом, пряниками или фруктами.

Второй вариант моего украшения.

Можно обойтись и без украшения, торт в любом случае получается очень вкусный.
"Рыжик" в разрезе.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!