Рецепт: Салат "Свежий микс" - С крабовыми палочками

Шаг 1

Этот салатик можно обозвать удачным вариантом завтрака. Легко, сытно и ингредиенты наверняка скучают в большинстве холодильников. На фото у меня помидорка, которой нет в ингредиентах. Это дань оригинальному рецепту, она использовалась для украшения. Здесь же всё проще и лаконичнее, ибо этот салат позиционирую как утренний, на случай завалявшихся с вечера варёных яиц и картошек.
И так, из основных продуктов нам понадобятся парочка отварных картофелин и яиц, крабовые палочки и свежий огурец. Луковица обязательно - она элемент вкуса. Но девушкам можно маленькую, как убрать лишнюю резкость репчатой бяки расскажу по ходу рецепта. Майонез предпочтительно с нормальной жирностью, но опять же понимая осеннюю панику по поводу диет, замечу, что вариант с обезжиренным майонезом тоже неплохой, а вот сметана испортит весь вкус. По тому, милые девушки, решайте сами, а майонез я советую не менее 60% жирности.

Шаг 2

Если отварных картошек сразу не нашлось, то чистим 3 крупненькие и отвариваем с 1 ч. л соли. Остужаем.

Шаг 3

Отваренные яйца чистим и измельчаем средними кубиками.

Шаг 4

Остывший картофель режим маленькими кубиками.

Шаг 5

Мелко нарезаем крабовые палочки.

Шаг 6

А теперь маленький секрет, как сбить лишнюю луковую резкость. Луковицу чистим, разрезаем на половинки и на минуту заливаем холодной водой. Так она не будет щипаться при нарезке. Девушкам, которым лук не по душе, посоветую подержать луковицу в воде 5-7 минут, так и вкус сохранится, но в салате вы его почти не почувствуете.

Шаг 7

Огурец нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 8

Поиздевавшись над луковицей, очень мелко её нарезаем.

Шаг 9

В глубокой чаше смешиваем вместе все наши измельчённые ингредиенты. Добавляем 0,5 ч. л. соли и 3 ст. л майонеза. Пару веточек измельчённого укропа. Всё хорошо перемешиваем.

Шаг 10

Раскладываем получившийся салат по порционным чашечкам и отправляем в холодильник остыть на 10-15 мин. Этот вкус в охлаждённом виде лучше. В оригинальном бумажном рецепте салат украшался помидоркой, но я позиционирую салатик как завтрак, а потому всё просто и без затей - украсил зеленью, тоже симпатично и вкус не перебивает.

После охлаждения салат готов. Приятных вкусовых впечатлений!