Рецепт: Курица в сахарно-соленом маринаде - С чесноком и минимумом усилий)

Курица по такому рецепту получается просто обалденная, делается все просто и легко.
Способ приготовления:
Маринад рассчитан на 1кг курицы. Части можно брать любые, вкусно получается даже грудка. Курицу промыть и отложить. Готовим заливку.

Воду ставим на плиту и доводим до кипения. Добавляем в нее по столовой ложке соли и сахара, без горки.

Размешиваем до растворения.

Курицу выложить в емкость для запекания, желательно брать небольшую, чтоб вода покрывала курицу. Залить

У меня в этот раз был большой противень поэтому курица не покрылась полностью, разница не большая но все-таки есть.
Ставим в разогретую до 150 градусов духовку. Оставляем на 1 час.

Чеснок измельчаем любым удобным способом, в данном случае я предпочитаю резать мелким кубиком.

По истечении часа достаем курицу и посыпаем ее чесноком.

Отправляем еще на 5-10 минут. Вот и все.
Маринад не обязательно должен выкипеть. После остывания вода превращается в желе)

Курица очень вкусная, просто попробуйте)

P.S Если вас мучает вопрос для чего здесь сахар, он делает курицу мягкой и нежной а также раскрывает вкус. Приятного аппетита)