Рецепт: Курица с овощами, запеченная в рукаве - Сочно и вкусно.

Здравствуйте. Сегодня у нас праздничная курочка с овощами, приготовленная в духовке. Готовится она просто, получается нежнейшей. Сочетание овощей и мяса-очень приятное.

Начинаем приготовление.

Для начала мариную с смеси соли и специй вымытые куриные голени. Кожуру я убираю, чтобы не было жирно, но можно её оставить. Оставляю ножки в холодильнике на 8 часов.

После того, как курочка промариновалась, готовлю к ней овощи.

Нарезаю кружками репчатую луковицу, очищенную от кожицы.

Сладкий перец режу кольцами, средними по толщине.

Помидоры нарезаю средними по толщине кружочками.

Очищенный картофель также нарезаю кругами, толщиной примерно в пол сантиметра.

Зелень петрушки и укропа измельчаю.

На каждую ножку нанизываю овощные колечки, в следующей очерёдности: перец, лук, помидор, снова лук.

На смазанный растительным маслом противень выкладываю картофельный слой и солю картошку.

На картофель укладываю ножки с овощами.

Накрываю фольгой. И ставлю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на пол часа. За это время овощи дадут сок, а курочка пропечётся.

Далее сниму фольгу, убавлю температуру на 150 граусов, посыпаю зеленью. И доготавливаю овощи с курочкой ещё в течение полу часа.

Готово. Можно вынимать, и угощаться. Блюдо очень вкусное, сочное и ароматное. Пойдёт для праздничного или повседневного застолья.

Общее время приготовления (без маринования мяса) составило 1 час.

Спасибо всем за внимание к моему рецепту. И приятного Вам аппетита!