Куриные кебабы
Репутация: +206
Все рецепты автора: 20
Дата публикации: 2019-11-04
Рецепт понравился: 20

Рецепт: Куриные кебабы - С лавровым листом и розмарином

Ингредиенты:
розмарин - 1ч.ложка;
масло оливковое - 1 ст ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - 1 щепотка;
чеснок - 2 зубчика;
филе куриное - 300гр;
винный уксус - 1 ст ложка;
белый хлеб - 150 гр
Способ приготовления:

Куриные кебабы фото

Именно розмарин- очень важный компонент в приготовлении маринада для курицы, поэтому я сегодня использую свежий розмарин, который к счастью вырос у меня на балконе) Более того в качестве спажек для кебаба я буду использовать крепкие стебли розмарина.

Куриные кебабы фото

Конечно же вы можете использовать обычные шпажки, и сухой розмарин.

Стебли розмарина я тщательно помыла и положила сушиться на салфетку

Куриные кебабы фото

Курное филе нарезаю на полоски

Куриные кебабы фото

Разделяю стебли розмарина от листьев и листья кладу в ступку

Куриные кебабы фото

Кладу в ступку чеснок, оливковое масло, уксус, соль, черный перец

Куриные кебабы фото

Все тщательно перетираю вместе. Аромат при этом просто божественный.

Куриные кебабы фото

Кубиками нарезаю белый хлеб, у меня домашний хлеб который я приготовила накануне

Куриные кебабы фото

Хлеб добавляю к курице и наливаю маринад

Куриные кебабы фото

Все перемешиваю

Куриные кебабы фото

Беру стебли розмарина и надеваю поочередно курицу, хлеб и лавровый лист. Куриную полоску при этом не отрывая одеваю поочередно змейкой, в промежутках помещая хлеб

Куриные кебабы фото

Вот такая красота выходит

Куриные кебабы фото

Нагревая сковородку до температуры выше среднего и без масла помещаю кебабы

Куриные кебабы фото

Накрываю тарелкой и придавливаю прессом( у меня каменная ступка)

Куриные кебабы фото

жарю 3-4 минуты до золотистой корочки

Куриные кебабы фото

Куриные кебабы фото

Подаю с салатом и сочными спелыми апельсинами

Куриные кебабы фото

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео:

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

ElenaSvety
очень стильно! ответить
kan31407
Спасибо) ответить
Chibupelka
Как красиво вы его украсили, это шашлычок. У вас явно кулинарный талант! ответить
kan31407
Благодарю) ответить
OlgaCh
Ресторан у вас дома!) ответить
kan31407
Мерси))) ответить
Датошная Дамочка
Очень красивая подача, как в ресторане ответить
kan31407
Спасибо)) ответить
Угонщица
Спрятала в закладки, тоже хочу такие сделать) ответить
kan31407
попробуйте обязательно)) ответить
Ника-Клубника
Потрясающий рецепт ))) ! ответить
kan31407
Благодарю) ответить
Grettchen
Очень интересное блюдо!) ответить
kan31407
Спасибо) ответить
Оставить свой комментарий