Рецепт: Плюшки - С маком

Очень вкусные плюшки к чаю и кофе!
Для теста: в тёплом молоке разводим дрожжи с сахаром и маслом

. Добавляем остальные ингредиенты для теста и замешиваем. Оставляем подниматься тесто в тепле.
Можно использовать для начинки готовую смесь мак с сахаром, а можно приготовить самим.
Итак, как только тесто поднимется, выкладываем его на посыпанный мукой стол

и начинаем формировать плюшки. Кладём на кружок из теста начинку

и закрываем в форме мешочка

и затем надрезаем его посередине и раскрываем. Выкладываем плюшки на смазанный маслом противень и сверху смазываем яичным желтком. Выпекаем плюшки 40 минут при температуре 180 градусов.

Плюшки готовы!