Рецепт: Новогодний салат с кальмарами "Монпасье" - С болгарским перцем и яблоками

Здравствуйте!

Поделюсь ярким салатиком из кальмаров.
Кальмар сам по себе довольно нейтральный по вкусу, поэтому сочетается практически с любыми овощами и фруктами.
Такой салатик мы часто покупали готовый, вкус его мне очень понравился, поэтому решила повторить его дома.
Ингредиентов здесь немного: кальмары, болгарский перец, кисло-сладкое яблоко, лук, майонез.

У меня кальмары замороженные, я их почистила и отварила.
Делается это быстро, буквально пара минут, тогда они сохраняют нежную консистенцию.
Нарезаем их полосочками (можно кубиками, тогда все составляющие тоже будем нарезать кубиками, яркий болгарский перец разных цветов в этом салате будет напоминать леденцы "Монпасье", отсюда и название)

Так же соломкой режем яркий болгарский перец и яблочко.
Чтобы яблоко не потемнело - сбрызгиваем его соком лимона

Лук у меня синий, он сладковатый

Если лук "злой" его можно обдать кипятком, или обжарить, кому как нравится.

В качестве соуса используем майонез.
Добавляем специи по вкусу

приятного аппетита!