Добавить рецепт
NataPSРоссия, Ижевск
Репутация: +1249Все рецепты автора: 139
Дата публикации: 2019-11-07
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Гречка с курицей - тушенные с овощами и базиликом
Ингредиенты:
куриные ножки - 4 шт.;
лук репчатый - 1;
чеснок - 2 зубчика;
томаты - 2 шт.;
свежий болгарский перец - 2 шт.;
гречневая крупа - 300 гр.;
краснодарский томатный соус - 2 ст.л.;
рафинированное подсолнечное масло - 20 гр.;
фильтрованная вода - 1 л.;
базилик - 3 листочка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
куриные ножки - 4 шт.;
лук репчатый - 1;
чеснок - 2 зубчика;
томаты - 2 шт.;
свежий болгарский перец - 2 шт.;
гречневая крупа - 300 гр.;
краснодарский томатный соус - 2 ст.л.;
рафинированное подсолнечное масло - 20 гр.;
фильтрованная вода - 1 л.;
базилик - 3 листочка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Как хорошо, что существуют такие ингредиенты курица и гречка, которые позволяют блюдам быстро приготовиться. А наши с вами выращенные овощи и приправы делают наши рецепты пикантными.
Для приготовления блюда возьмем следующие ингредиенты:
Далее возьмем жаровню
и туда нальём немного рафинированного подсолнечного масла и поставим его разогреваться.
Затем возьмем куриные ножки, помоем их
и выложим их в жаровню на разогретое масло.
После этого, нарезаем луковицу
Туда же отправляем порезанные зубчики чеснока.
Я заготовила на зиму болгарский перец и помидоры, которые заморозила порезанными, это очень удобно и такой способ экономит время готовки.
Берем болгарский перец (можно и свежий)
и добавляем его к курице.
Тоже самое проделываем с замороженными помидорами.
Всё прикрываем крышкой и тушим 10-15 минут на слабом огне.
и перчим по вкусу.
Также сюда добавляем краснодарский соус
и листья базилика.
Какой все-таки они дают превосходный аромат.
и промыть её водой,
а после высыпать к тушенной курице.
Всё залить водой
и прикрыть крышкой, оставив томиться ещё 20-25 минут на медленном огне.
Каша должна вот так распариться.
Теперь можно блюдо готовить к столу. Гречка получается рассыпчатой, пропитанной курицей с овощами.
Всем приятного аппетита!
Для приготовления блюда возьмем следующие ингредиенты:
Далее возьмем жаровню
и туда нальём немного рафинированного подсолнечного масла и поставим его разогреваться.
Затем возьмем куриные ножки, помоем их
и выложим их в жаровню на разогретое масло.
После этого, нарезаем луковицу
Туда же отправляем порезанные зубчики чеснока.
Я заготовила на зиму болгарский перец и помидоры, которые заморозила порезанными, это очень удобно и такой способ экономит время готовки.
Берем болгарский перец (можно и свежий)
и добавляем его к курице.
Тоже самое проделываем с замороженными помидорами.
Всё прикрываем крышкой и тушим 10-15 минут на слабом огне.
и перчим по вкусу.
Также сюда добавляем краснодарский соус
и листья базилика.
Какой все-таки они дают превосходный аромат.
и промыть её водой,
а после высыпать к тушенной курице.
Всё залить водой
и прикрыть крышкой, оставив томиться ещё 20-25 минут на медленном огне.
Каша должна вот так распариться.
Теперь можно блюдо готовить к столу. Гречка получается рассыпчатой, пропитанной курицей с овощами.
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 56 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
sadoshenko · 2019-11-07 16:42:45
Совет: с самого начала прожарьте в казане ножки (а лучше взять свинину) до зарумянивания. А потом все остальное. Неужели у Вас гречка приготовится за 25 минут ? Сомневаюсь. Советую после того, как залили гречку водой, поставить котел в духовку.
ответить
NataPS · 2019-11-07 17:24:08
Спасибо за совет, но весь рецепт был сделан, как говориться в режиме онлайн. Поэтому гречке хватило времени приготовиться, тем более что она была залита впоследствии водой и жаровня была прикрыта. А в духовке по Вашему совету я бывает готовлю гречку по-купечески. Ещё раз спасибо!
ответить
