Рецепт: Компот из свежих яблок и черноплодки - На каждый день

Этот простой и вкусный компот я варю обычно поздней осенью, когда черноплодная рябина созрела и уже прихвачена морозом. Тогда самое время ее собирать, а яблок еще много со свежего осеннего урожая.

Яблоки моем и режем произвольно, черноплодку снимаем с веточек, кладем в большую кастрюлю и заливаем водой.

Доводим до кипения, добавляем сахар по вкусу, я кладу 3/4 стакана - не очень сладко получается. Варим до полного размягчения яблок.

А потом даем остыть и процеживаем жидкость от вареных яблок и ягод.

В холодный компот можно добавить лимонный сок, концентрированный или свежеотжатый, какой найдется, для дополнительной кислинки.
Получатся прекрасный, насыщенный по цвету и вкусу компот.

Холодненький из холодильника лучше любого магазинного морса.
Если черноплодки насобирала много, то замораживаю и зимой можно сварить такой же компот или из одной ягоды, без добавления яблок, тоже очень вкусно!
Всем здоровья и побольше витаминов зимой!)