Рецепт: Чизкейк с изюмом и с шоколадным соусом - Бюджетный вариант

Очень вкусный и лёгкий в приготовлении десерт, порадует ваших близких.
Шаг 1.
Творог смешать с изюмом

Шаг 2
Добавить яйца

Шаг 3
Добавить сахар

Шаг 4
Перемешать

Шаг 5
Добавить 4столовых ложки молока

Шаг 6
Добавить 4 столовых ложки муки

Шаг 7
Перемешать

Шаг 8
Делаем основу для чизкейка
Для этого нужно взять 100грамм сливочного масла и растопить его. Печенье покрошить до мелкой крошки. Перемешать масло с крошкой из печенья.

Шаг 9
Высаживаем в формочку для выпекания печенье, чтоб на дне не было никаких трещинок

Шаг 10
Выкладываем творожную массу на слой из печенья

Шаг 11
Ставим в духовку на 30минут при температуре 180 градусов.
Шаг 12
Пока чизкейк выпекается, сделаем карамельно-шоколадный соус к нему
Значит, первое, что нам нужно-это взять любую железную мисочку.
Насыпаем 4 столовых ложки сахара в миску и на медленном огне растворяем его до коричневого цвета.

добавляем к сахару 4столовых ложки воды, перемешиваем аккуратно. доводим до кипения.

добавляем 50мл молока и снова перемешиваем. доводим до кипения.

дальше мы добавляем 50г сливочного масла и чайную ложку какао-порожка, в моем случае -это какао, которое пьет ребенок, мне нравится добавлять именно детское какао, потому что оно не горчит.

перемешивае и доводим до кипения, пусть покипит 2 минуты, можно отставить, чтобы остывало.
Достаем чизкейк из духовки, можно сразу весь полить соусом, а можно нарезать на кусочки и полить каждый кусочек по отдельности.

Приятного аппетита!!!