Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3373Все рецепты автора: 232
Дата публикации: 2019-11-14
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Торт "С Днем Рождения" - с черносливом и миндалём
Ингредиенты:
яйца куриные - 6 шт.;
мука - 5 ст. л.;
крахмал картофельный - 1 ст. л.;
сахар - 1,25 ст.;
ванилин - 1 п.;
молоко сгущенное - 1 б.;
сливочное масло - 200 г;
чернослив - горсть;
лепестки миндаля - горсть
Способ приготовления:
яйца куриные - 6 шт.;
мука - 5 ст. л.;
крахмал картофельный - 1 ст. л.;
сахар - 1,25 ст.;
ванилин - 1 п.;
молоко сгущенное - 1 б.;
сливочное масло - 200 г;
чернослив - горсть;
лепестки миндаля - горсть
Всем добрый день!
Сегодня день рождения у моего мужа, и я ему в подарок испекла вот такой торт. Он получился мягким, пышным и очень вкусным. Прослойка – сливочный крем с черносливом.
Приготовление
В миску насыпьте сахар, разбейте яйца.
Взбейте массу миксером до пышной пены. Постарайтесь, чтобы весь сахар растворился.
Всыпьте просеянную муку, ванилин и крахмал.
Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Но делать это надо вручную, без миксера.
Застелите разъёмную форму пергаментом. Выложите тесто.
Выпекайте в духовке при 170° 50 минут.
Достаньте из духовки.
Освободите корж из формы. Переверните на полотенце и остудите.
Разрежьте вдоль на две части.
Приготовьте крем. Для этого размягчённое сливочное масло взбейте со сгущёнкой. Немного сгущёнки (примерно ложку) оставьте для пропитки.
Крем взбивайте до полного загустения.
Вымойте чернослив. Замочите его на полчаса в холодной воде. Затем нарежьте на кусочки.
На плоское блюдо положите один корж разрезанной стороной кверху. Размешайте остатки сгущёнки в тёплой воде. Пропитайте этой жидкостью корж. Много не наливайте, иначе торт получится мокрым.
Распределите по коржу чернослив.
Выложите 2/3 крема.
Разровняйте.
Пропитайте второй корж, уложите поверх крема разрезанной стороной вниз. Немного придавите.
Смажьте бока и верх оставшимся кремом. Украсьте лепестками миндаля.
Оставьте торт при комнатной температуре на 2—3 часа, затем можно убрать в холодильник.
Торт нужно готовить за день до намеченного торжества.
Приятного аппетита!
Сегодня день рождения у моего мужа, и я ему в подарок испекла вот такой торт. Он получился мягким, пышным и очень вкусным. Прослойка – сливочный крем с черносливом.
Приготовление
В миску насыпьте сахар, разбейте яйца.
Взбейте массу миксером до пышной пены. Постарайтесь, чтобы весь сахар растворился.
Всыпьте просеянную муку, ванилин и крахмал.
Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Но делать это надо вручную, без миксера.
Застелите разъёмную форму пергаментом. Выложите тесто.
Выпекайте в духовке при 170° 50 минут.
Достаньте из духовки.
Освободите корж из формы. Переверните на полотенце и остудите.
Разрежьте вдоль на две части.
Приготовьте крем. Для этого размягчённое сливочное масло взбейте со сгущёнкой. Немного сгущёнки (примерно ложку) оставьте для пропитки.
Крем взбивайте до полного загустения.
Вымойте чернослив. Замочите его на полчаса в холодной воде. Затем нарежьте на кусочки.
На плоское блюдо положите один корж разрезанной стороной кверху. Размешайте остатки сгущёнки в тёплой воде. Пропитайте этой жидкостью корж. Много не наливайте, иначе торт получится мокрым.
Распределите по коржу чернослив.
Выложите 2/3 крема.
Разровняйте.
Пропитайте второй корж, уложите поверх крема разрезанной стороной вниз. Немного придавите.
Смажьте бока и верх оставшимся кремом. Украсьте лепестками миндаля.
Оставьте торт при комнатной температуре на 2—3 часа, затем можно убрать в холодильник.
Торт нужно готовить за день до намеченного торжества.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
