Рецепт: Тефтели тушеные - С маринованными овощами и ананасом.

Всем привет. Мы потихоньку приступили к употреблению заготовленных в сезон овощей, и сегодня я предлагаю использовать часть из них в приготовлении горячего блюда.
Тефтели готовим по любимому рецепту или покупаем, кому как удобно. У меня на этот раз готовые, не успеваю катастрофически в последнее время готовить полноценно, поэтому меня выручает продукция "Ермолино".

Кстати пришлась открытая на днях банка маринованных помидорчиков.

Сами помидоры нам не нужны, а вот морковь, перец и лук вылавливаем.

Нарезаем овощи кусочками.

Отправляем замороженные тефтели на разогретую сковородку вместе с овощами. Немного обжариваем.

Пока тефтели приобретают золотистую корочку, готовим соус. Для этого нам понадобится небольшая баночка консервированных ананасов и томатная паста.

Кольца мы не будем использовать все, достаточно пары штук.

Нарезаем их кусочками и отправляем к тефтелям.

Сок из банки сливаем в удобную посудину.

Добавляем туда ложку томатной пасты.

Перемешиваем и вливаем в сковороду.

Добавляем мускатный орех и имбирь по щепотке. Солим.

Убавляем огонь и тушим тефтели до готовности.

Приятного аппетита!