Рецепт: Салат Перепелиное гнездо без картофеля - с сыром "Косичка"

Не секрет, что такой салат смотрится на столе очень эффектно. Но я никогда не готовила классическую версию, считая, что очень хлопотно, ну и жирно. Жареный картофель мужчины в моей семье и так едят достаточно часто.
Когда муж купил сыр "Косичка", спонтанно возникло желание сделать "Гнездо". Результат только порадовал: салат сочный, свежий, необычный и даже полезный (благодаря морской капусте). На столе смотрится очень интересно и готовится просто.
На фото, подготовленные продукты. Итак, давайте кулинарить! Отвариваем предварительно куриные и перепелиные яйца. Напоминаю, что перепелиные яйца варятся вкрутую - 6 минут, а куриные - 10-15. Так же нужно разморозить крабовые палочки.

Яйца курицы натираем на крупной тёрке, миску лучше взять глубокую.

150 г капусты перемешиваем с яйцами.

Крабовые палочки нарезаем длинными полосками. Перемешиваем салатную массу с майонезом, если нужно подсаливаем.

Берём тарелку для подачи (желательно плоскую). Делаем "гнездо" с углублением в середине. Обкладываем салат оставленной морской капустой.

Сыр "косичка", разбираем на нити, укладываем сверху по кругу. Старайтесь брать более тёмные нити, будет ещё интереснее. Углубление выкладываем зеленью укропа, затем размещаем перепелиные яйца.

В холодильнике настаиваем 15 минут или больше.

Подаём на стол под удивлённые взгляды. Приятного аппетита!