Рецепт: Курица с картошкой и лимонным соком - в духовке

Привет всем, кто зашел почитать мои рецепты.
Сегодня готовила не праздничный вариант картошки в духовке. Праздничный - это с бараниной. Не праздничный - это с курицей. Но как по мне, с курицей вкуснее.
Моем курицу, рубим ее на средние кусочки и, слегка, присаливаем.

Лук и чеснок чистим и нарезаем мелко.

У меня сегодня была ооочень большая луковица. Если любите в еде лук, а он у вас небольшой, возьмите 2 луковицы. Я люблю много лука.

Чистим картошку, моем. У меня и картофель сегодня крупный.

Картофель в готовом блюде получается очень вкусный, так что, сколько ни положите съедят весь.
Картофель нарезаем крупными кусочками и складываем в противень ( я готовила на большую компанию).

Вливаем туда же растительное масло, лимонный сок. Всыпаем лук чеснок, орегано, базилик. Солим, перчим, хорошо перемешиваем.

Поверх картошки выкладываем курицу, вливаем воды столько, чтобы она слегка прикрывала картошку.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и тушим до готовности всех продуктов. Курицу стоит один раз перевернуть, чтобы она позолотилась с двух сторон.

Курица получается сочной, с красивой корочкой. А картофель просто тает во рту. Когда будете подавать такой картофель, полейте его соусом, что образовался в противне, он очень вкусный.
В общем, приготовила я огромный противень картошки с курицей, гости съели все. Значит было вкусно.

Надеюсь, мой рецепт вам понравится. И приятного аппетита.