Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5159Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2019-11-18
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Ленивая ачма - Из лаваша на сковороде
Ингредиенты:
тонкий лаваш - 180-200 гр.;
молоко - 100 гр.;
сыр твердый - 100 гр.;
соль и специи - по вкусу;
куриные яйца - 1 шт.;
отваренное филе индейки - 90-100 гр.
Способ приготовления:
тонкий лаваш - 180-200 гр.;
молоко - 100 гр.;
сыр твердый - 100 гр.;
соль и специи - по вкусу;
куриные яйца - 1 шт.;
отваренное филе индейки - 90-100 гр.
Доброго времени суток, дорогие друзья!
А я к вам снова с ленивым рецептом - простым и очень быстрым).
Покупала на днях лаваш, чтобы сделать по заказу дочки яблочный штрудель, но то ли лаваш хранили в неправильных условиях, то ли что, но он не отделился почему-то на отдельные листы. Пришлось для штруделя покупать новый. Ну, а этот куда девать? С виду и по запаху вполне нормальный лаваш... Выбрасывать точно жалко! И тогда я решила сделать ленивую ачму из лаваша - простое и очень вкусное блюдо.
Приступим к готовке. Для начала порвём/порежем тонкий лаваш (примерно 180-200 грамм~полтора-два листа) на небольшие кусочки,
добавим к нему 90-100 грамм измельчённого отваренного филе индейки (можно и курицы) - я просто измельчила филе руками),
затем сюда добавим одно куриное яйцо,
примерно 100 грамм молока
и 100 грамм сыра, потёртого на крупной тёрке. На этом же этапе можете добавить соль и специи по своему вкусу. Лично я не добавляю ничего: соли хватает от сыра и филе индейки, которое при варке я не забыла посолить.
Все ингредиенты хорошо перемешаем (насколько это возможно)
и выложим на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, хорошо разровняв массу в более или менее однородный пласт. Накроем сковороду крышкой и на среднем огне обжарим нашу ленивую ачму с двух сторон до золотистой корочки (примерно минут 5-7). Переворачивать лепёшку лучше всего с помощью тарелки, чтобы её не повредить.
Желательно при этом следить за временем и самой лепёшкой, чтобы не передержать её и она не подгорела, как немного у меня).
Вот и всё - ленивая ачма из лаваша на сковороде готова! По-моему, данное блюдо прекрасно подходит для полноценного завтрака или просто для перекуса. Очень вкусно и сытно! Даже сразу и не поймёшь, что приготовлена она из лаваша)
Ленивая ачма, приготовленная по данному рецепту, вкусна как в горячем, так и в холодном виде, но больше, конечно, будучи тёплой.
В общем, замечательное очень простое блюдо. Советую к приготовлению.
Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!
P.S. Время приготовления блюда указано без учёта отваривания филе индейки.
А я к вам снова с ленивым рецептом - простым и очень быстрым).
Покупала на днях лаваш, чтобы сделать по заказу дочки яблочный штрудель, но то ли лаваш хранили в неправильных условиях, то ли что, но он не отделился почему-то на отдельные листы. Пришлось для штруделя покупать новый. Ну, а этот куда девать? С виду и по запаху вполне нормальный лаваш... Выбрасывать точно жалко! И тогда я решила сделать ленивую ачму из лаваша - простое и очень вкусное блюдо.
Приступим к готовке. Для начала порвём/порежем тонкий лаваш (примерно 180-200 грамм~полтора-два листа) на небольшие кусочки,
добавим к нему 90-100 грамм измельчённого отваренного филе индейки (можно и курицы) - я просто измельчила филе руками),
затем сюда добавим одно куриное яйцо,
примерно 100 грамм молока
и 100 грамм сыра, потёртого на крупной тёрке. На этом же этапе можете добавить соль и специи по своему вкусу. Лично я не добавляю ничего: соли хватает от сыра и филе индейки, которое при варке я не забыла посолить.
Все ингредиенты хорошо перемешаем (насколько это возможно)
и выложим на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду, хорошо разровняв массу в более или менее однородный пласт. Накроем сковороду крышкой и на среднем огне обжарим нашу ленивую ачму с двух сторон до золотистой корочки (примерно минут 5-7). Переворачивать лепёшку лучше всего с помощью тарелки, чтобы её не повредить.
Желательно при этом следить за временем и самой лепёшкой, чтобы не передержать её и она не подгорела, как немного у меня).
Вот и всё - ленивая ачма из лаваша на сковороде готова! По-моему, данное блюдо прекрасно подходит для полноценного завтрака или просто для перекуса. Очень вкусно и сытно! Даже сразу и не поймёшь, что приготовлена она из лаваша)
Ленивая ачма, приготовленная по данному рецепту, вкусна как в горячем, так и в холодном виде, но больше, конечно, будучи тёплой.
В общем, замечательное очень простое блюдо. Советую к приготовлению.
Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!
P.S. Время приготовления блюда указано без учёта отваривания филе индейки.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
