Закуска "Хитрые мышки"
Репутация: +66
Все рецепты автора: 7
Дата публикации: 2019-11-20
Рецепт понравился: 17

Рецепт: Закуска "Хитрые мышки" - с чесноком

Ингредиенты:
батон нарезной - 4 ломт.;
растительное масло  - 2 ст.л.;
чеснок - 2 зуб;
салат листовой - 4 лист.;
ветчина классическая - 150 гр;
сыр голландский - 150 гр;
яйца куриные - 2 шт;
петрушка - 5 веточ.;
морковь - 50 гр;
свежий огурец - 100 гр
Способ приготовления:
Шаг 1

Закуска Хитрые мышки фото


Доброго дня дорогие хозяюшки и просто пролистывающие сеть в поиске вкусняшек). Сегодня расскажу, как можно собрать "новогоднюю улыбку" из остатков роскоши. Припомнив, что новый 2020 будет годом мышки, решил покреативить, а получился хороший рецепт, но главное - простая и вкусная закуска). Понадобятся нам самые банальные продукты: батон, ветчина, сыр, парочка яиц и немного чеснока ( вампиров от ёлки отгонять). А если без юмора - без чеснока не вкусно будет ( я для племянницы так пробовал, получилось красиво, но безвкусно). Так же нужна будет зелень, огурчик и отварная морковь для украшательства. И так, начнём?).

Шаг 2

Закуска Хитрые мышки фото

Морковь и яйца отвариваем, чтоб они успели остыть. Закуска собирается довольно быстро. Морковь до мягкости, яйца до крепости, нам их резать предстоит.

Шаг 3

Закуска Хитрые мышки фото

Батон обжариваем на сухой раскалённой сковороде пару минут до крепкой золотистой корочки, ну это если тостера нет. В тостере на 4) После натираем один из зубчиков чеснока с обеих сторон.

Шаг 4

Закуска Хитрые мышки фото

Ветчину режем аккуратными круглыми ломтиками.

Закуска Хитрые мышки фото

Накаляем сковороду и обжариваем ветчину с 1 ст. л. растительного масла. Сыр нарезаем большими прямоугольными ломтиками.

Шаг 5

Закуска Хитрые мышки фото

На батон аккуратно укладываем салатные листья.

Закуска Хитрые мышки фото

На листья выкладываем сырные ломтики.

Закуска Хитрые мышки фото

На сыр средними кружочками порезанный огурец. Это и для вкуса хорошо и для устойчивости конструкции)).

Закуска Хитрые мышки фото

А на огурчик укладываем обжаренную ветчину.

Шаг 6

Закуска Хитрые мышки фото

Теперь будем делать хитрую начинку для наших мышек.) Очищаем и разрезаем яйца строго вдоль по середине. Вынимаем желтки. Натираем зубчик чеснока ( можно выдавить).

Закуска Хитрые мышки фото

В миске смешиваем мелко нарезанную петрушку ( оставьте веточку на украшение), растёртые в однородность желтки, чеснок и 1 ст. л. растительного масла.

Закуска Хитрые мышки фото

Аккуратно, без фанатизма и горок, заполняем белки этой смесью).

Шаг 7

Закуска Хитрые мышки фото

Устойчиво приклеиваем заполненные яйца к ветчине. Готова тушка для мышки, далее остаётся лишь ювелирная художественная нарезка.

Шаг 8

Закуска Хитрые мышки фото

Делаем на остром кончике яйца 2 неглубоких надреза и вставляем туда корочки огурца. В центре дырочку и туда кусочек моркови - это нос. Ушки и хвост тем же методом из моркови. ( Зато забавно смотрится).

Шаг 9

Закуска Хитрые мышки фото

Если у вас на всё это безобразие всё таки хватило терпения, то готовых мышат отправляем в холодильник на 15-20 минут. Это закуска вкуснее в охлаждённом виде.

Шаг 10

Закуска Хитрые мышки фото

Хитрые мышки готовы к столу на радость домашней мелочи и не только. Светлых всем праздников и приятных вкусовых впечатлений!

Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 120 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

inna88
Новым годом запахло, очень красиво ответить
Аркаимский Лис
Спасибо, inna88 )
Съедение символа года, думаю, немного не по праздничному "феншую", но как закуска они вкусные)
ответить
Grettchen
Какая прелесть!))) ответить
Аркаимский Лис
Спасибо, Grettchen)
Я старался)
ответить
OlgaCh
Чудесные мышки! Ворую вашу идею для украшения стола!) ответить
Аркаимский Лис
Спасибо, OlgaCh !)
Вкусных Вам праздников!
ответить
elenabilyk
Для детей совсем неплохо!) ответить
Аркаимский Лис
Если для подростков) - там чеснок). Моя мелкая облизывалась рядом, пришлось делать без чеснока). ответить
Угонщица
Нарядно, вкусно и символично;) ответить
Аркаимский Лис
Спасибо, Угонщица) Симпатичные рожицы вышли, самому нравится) Как съедобный символ года будут хорошо смотреться, думаю)) ответить
Mika
Восторг для деток такие мышки, конечно) ответить
Аркаимский Лис
Это да, симпатичные морды получаются)
Мелким можно просто чеснок убрать и пусть забавляются)
ответить
Mika
ну да) ответить
Ника-Клубника
Классные мышки ))) ! ответить
Аркаимский Лис
Спасибо, Ника!) ответить
Пекарь007
А мой муж говорит, что еще рано готовится к Новому году)) крутые мышки ответить
Аркаимский Лис
Это была малая репетиция))
Спасибо!)
ответить
Pacha1985
красивые такие получились ответить
Аркаимский Лис
А то) Я с этими финтефлюшками с полчаса мучался.) ответить
AnnaRybaka
Очень красиво. Особенно скоро новый год ответить
Оставить свой комментарий