Рецепт: Закуска "Хитрые мышки" - с чесноком

Шаг 1

Доброго дня дорогие хозяюшки и просто пролистывающие сеть в поиске вкусняшек). Сегодня расскажу, как можно собрать "новогоднюю улыбку" из остатков роскоши. Припомнив, что новый 2020 будет годом мышки, решил покреативить, а получился хороший рецепт, но главное - простая и вкусная закуска). Понадобятся нам самые банальные продукты: батон, ветчина, сыр, парочка яиц и немного чеснока ( вампиров от ёлки отгонять). А если без юмора - без чеснока не вкусно будет ( я для племянницы так пробовал, получилось красиво, но безвкусно). Так же нужна будет зелень, огурчик и отварная морковь для украшательства. И так, начнём?).

Шаг 2

Морковь и яйца отвариваем, чтоб они успели остыть. Закуска собирается довольно быстро. Морковь до мягкости, яйца до крепости, нам их резать предстоит.

Шаг 3

Батон обжариваем на сухой раскалённой сковороде пару минут до крепкой золотистой корочки, ну это если тостера нет. В тостере на 4) После натираем один из зубчиков чеснока с обеих сторон.

Шаг 4

Ветчину режем аккуратными круглыми ломтиками.

Накаляем сковороду и обжариваем ветчину с 1 ст. л. растительного масла. Сыр нарезаем большими прямоугольными ломтиками.

Шаг 5

На батон аккуратно укладываем салатные листья.

На листья выкладываем сырные ломтики.

На сыр средними кружочками порезанный огурец. Это и для вкуса хорошо и для устойчивости конструкции)).

А на огурчик укладываем обжаренную ветчину.

Шаг 6

Теперь будем делать хитрую начинку для наших мышек.) Очищаем и разрезаем яйца строго вдоль по середине. Вынимаем желтки. Натираем зубчик чеснока ( можно выдавить).

В миске смешиваем мелко нарезанную петрушку ( оставьте веточку на украшение), растёртые в однородность желтки, чеснок и 1 ст. л. растительного масла.

Аккуратно, без фанатизма и горок, заполняем белки этой смесью).

Шаг 7

Устойчиво приклеиваем заполненные яйца к ветчине. Готова тушка для мышки, далее остаётся лишь ювелирная художественная нарезка.

Шаг 8

Делаем на остром кончике яйца 2 неглубоких надреза и вставляем туда корочки огурца. В центре дырочку и туда кусочек моркови - это нос. Ушки и хвост тем же методом из моркови. ( Зато забавно смотрится).

Шаг 9

Если у вас на всё это безобразие всё таки хватило терпения, то готовых мышат отправляем в холодильник на 15-20 минут. Это закуска вкуснее в охлаждённом виде.

Шаг 10

Хитрые мышки готовы к столу на радость домашней мелочи и не только. Светлых всем праздников и приятных вкусовых впечатлений!