Рецепт: Салат "Изюминка" - С грецкими орешками

Спасибо сайту ФотоРецепт и автору салата "Изюминка" за то, что узнала рецепт этого салата. И это была любовь с первой ложки. Теперь этот салат мой любимый и практически каждый праздник не обходится без него.
Кроме того, что он вкусный, еще он и полезный, поскольку состоит практически весь из полезных продуктов.
Итак, для приготовления салата "Изюминка" необходимо подготовить все ингредиенты.
Морковь у меня мелкая, поэтому ее количество больше, чем указано в ингредиентах.

Ее нужно почистить, помыть и натереть на мелкой терке.

Добавить майонез.

Перемешать и выложить первым слоем в салатницу.

Изюм замочить в теплой воде на несколько минут, помыть, просушить полотенцем. И выложить на слой моркови.

Смазать немного майонезом.

Следующий слой - это сыр. Можно использовать любой не твердый сыр. Например, брынзу или даже плавленные сырки. У меня на этот раз моцарелла.

Сыр также нужно натереть на мелкой терке, добавить майонез.

Перемешать и выложить следующий слой на наш салат.

Затем слой орешков. Для этого очищаем грецкие орехи от кожуры.

И с помощью пакета и скалки немного измельчаем орехи.

Выкладываем слой орехов на сыр. Немного орехов нужно оставить для украшения.

И снова немного майонеза.

Распределяем его равномерно на орехах.

Остается свекла. Ее нужно заранее сварить и остудить. У меня свекла также мелкая, поэтому ее больше количество, чем указано в ингредиентах. Свеклу очистить.

Также потереть на мелкой терке, перемешать с майонезом и выложить последним слоем на салат. Украсить остатком орешков.

Украсить зеленью по желанию.

Приятного аппетита.