Рецепт: Классический греческий салат - С пекинской капустой.
Ингредиенты:
капуста пекинская - 1 вилок;
сыр твердый - 200 г;
лук красный - 2 головки;
огурцы - 1 шт.;
помидоры красные - 2 шт.;
маслины консервированные без косточки - 1 банка;
перец сладкий зеленый - 1 шт.;
чеснок - 2 головки;
сок лимона свежевыжатый - по вкусу;
масло оливковое - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
капуста пекинская - 1 вилок;
сыр твердый - 200 г;
лук красный - 2 головки;
огурцы - 1 шт.;
помидоры красные - 2 шт.;
маслины консервированные без косточки - 1 банка;
перец сладкий зеленый - 1 шт.;
чеснок - 2 головки;
сок лимона свежевыжатый - по вкусу;
масло оливковое - по вкусу;
соль - по вкусу
Вначале порезала пекинскую капусту. А затем сыр. Ничего сильно измельчать не нужно. Всё режется крупными кусочками. Лук лучше взять красный. Нарезаем лук длинными полосочками.Теперь принимаюсь за огурец. Кожуру у огурца срезала. Порезала его на кружочки, а каждый кружочек ещё пополам. Помидоры тоже порезала приблизительно на такие же кусочки как огурец. Открываем баночку маслин, сливаем воду и добавляем в салат. Маслины порезала напополам.Сладкий болгарский перец лучше взять зелёный.А ещё я взяла две дольки чеснока.Измельчила его.Осталось добавить соль, лимонный сок и оливковое масло. С солью нужно быть осторожным. Этот салат легко пересолить. Всё, греческий салат готов.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: