Рецепт: Салат из кальмаров - Хотите что то вкусное и простое в приготовлении ,тогда готовьте этот салат.

Если на пороге гости, а в морозильнике есть кальмары, то удивить гостей можно красивым порционным салатом. Салат получается очень вкусным, нравится обычно всем. А украсить можно очень красиво, ведь в холодильнике всегда есть свежая зелень.

Главное в этом салате, это правильно подготовить и сварить кальмары, от этого зависит вкус и нежность. Если хоть немного переварите кальмары, получится резина.
Итак, немного размораживаем кальмары.

Я их промываю под горячей водой и после этого с них очень легко сходит шкурка. Её нужно полностью снять с кальмара, иначе она в салате будет как ниточка. Вытаскиваю хорду, она вытаскивается легко.

Хорошо очищаю кальмар от кишочек.

Очищенные, беленькие кальмары закладываю в кипящую подсоленную воду на ДВЕ минуты. Две минуты, это вместе с выниманием их из кипящей воды.

Кальмары готовы, остывают в миске. Можно яйца сварить в этой воде. Яйца варю 10 минут.

Кальмары режу тонкими кольцами.

Яйца просто мелко режу.

Лук шалот режу тоже тонкими кольцами.

Теперь пластиночками крабовые палочки.

Всё выкладываю в миску, добавляю майонез, можно и сметану, посыпаю сухой приправой, которую любите и перемешиваю.
Соль по вкусу.

Формируем ту форму, которая вам нравится.

Можно украсить майонезом или сметаной.

Красиво и очень вкусно.