Рецепт: Фунчоза с курицей и овощами - С красным перцем и свежими огурцами!

Всем Привет! Я очень люблю фунчозу и спаржу, но сегодня я расскажу именно о приготовлении фунчозы.

Как только её не готовят, сочетать её можно с любым мясом и любыми овощами, получится всё равно вкусно!

Главный и основной ингредиент этого экзотического блюда является, конечно же, фунчоза, то есть та самая беленькая лапшичка-спагетти.

Я обычно беру одну упаковку фунчозы и один пакетик корейской заправки для фунчозы. Без заправки тут ни как, именно она задаёт тон, вкус и аромат.
Мне кажется, если бы не эта вкусная, но такая вредная заправка, я бы фунчозу готовила чаще, но а по-скольку я сама такой соус готовить не умею, то приходится пока только покупать.

И так, приступим...
Список моих ингредиентов, которые оказались на данный момент на моей кухне)

Фунчозу отвариваем. Тут главное не переварить! Пары минут достаточно, чтобы лапша осталась плотной и не разваристой.

Сразу сливаем воду и промываем под струёй холодной воды.

Одновременно ставим отвариваться куриное мясо.
Это не обязательно должно быть филе, хоть бёдрышки, хоть грудка, мы всё равно мякоть потом срежем.
А пока курочка варится, мы моем и нарезаем огурцы и перец.
Я люблю, когда в фунчозе крупно порезанные овощи, так лучше ощущается вкус каждого кусочка.

Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем произвольно.

Все ингредиенты перекладываем в глубокую ёмкость.

Добавляем корейскую заправку.

Добавляем соль по вкусу и хорошенько всё перемешиваем.

Фунчоза с курицей и овощами готова!

Приятного аппетита!!!