Пирожное "Choco pie"
Репутация: +1618
Все рецепты автора: 113
Дата публикации: 2019-11-29
Рецепт понравился: 25

Рецепт: Пирожное "Choco pie" - Любимый детский десерт в домашних условиях

Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт;
сахар для теста - 70 гр;
разрыхлитель - 5 гр;
молоко - 130 мл;
масло сливочное - 60 гр;
мука пшеничная - 180 гр;
желатин - 5 гр;
вода - 30 мл;
сахар для глазури - 110 гр;
шоколад молочный - 60 гр
Способ приготовления:
Всем привет!

В настоящее время нет недостатка в кондитерских изделиях в магазинах. Ассортимент насколько огромный, что глаза разбегаются. Одно из популярных пирожных под названием "Choco pie" думаю что известно многим. Моя дочь его просто обожает и частенько просит его купить. Я решила поискать в интернете рецепт этого пирожного и попробовать приготовить его самостоятельно, ведь состав готового десерта оставляет желать лучшего. Оказалось что рецептов масса, среди них я выбрала один, которым и хочу с вами поделиться.

Прежде всего расскажу из каких составных частей оно состоит. Итак, это пирожное состоит из двух бисквитных печенюшек, которые скреплены кремом напоминающим маршмелоу, а сверху оно покрывается слоем шоколадной глазури.

Первым делом нужно приготовить тесто для будущих пирожных. Для этого нужно взять глубокую миску в которую положить яйцо.

Пирожное Choco pie фото



Затем добавить сахар.

Пирожное Choco pie фото



Потом налить молоко.

Пирожное Choco pie фото



Затем нужно добавить разрыхлитель.

Пирожное Choco pie фото



Затем размягченное сливочное масло.

Пирожное Choco pie фото


И наконец муку.

Пирожное Choco pie фото



Все эти ингредиенты нужно хорошо перемешать вместе при помощи блендера.

Пирожное Choco pie фото



Тесто должно получиться не слишком плотным, но и не жидким.

Далее нужно взять форму для выпекания и застелить её пергаментной бумагой. Сверху на неё выложить тесто в виде круглых печенюшек.

Пирожное Choco pie фото



Выпекаются они очень быстро в течение 10-15 минут всё зависит от конкретной духовки.

Пирожное Choco pie фото



Сверху они получаются практически не румяные, запекается только низ.
Теперь нужно подождать когда бисквитные заготовки полностью остынут. В это время нужно заняться начинкой.
Для этого нужно взять желатин и замочить водой.

Пирожное Choco pie фото



Вода должна быть холодной.
Затем нужно взять кастрюлю, высыпать в неё сахар и залить водой. Варить сахарный сироп на небольшом огне до закипания и пока не растворяется весь сахар полностью.

Пирожное Choco pie фото



Этот процесс занимает буквально несколько минут.

Пирожное Choco pie фото



Затем нужно разогреть желатин и не доводя до кипения вылить полученную массу к сахарному сиропу. Начинать взбивать блендером пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.

Пирожное Choco pie фото



Вот такой плотной консистенции она должна получиться. Затем медлить нельзя, так как желатин быстро застывает. Нужно очень быстро смазать печенье.

Пирожное Choco pie фото



Масса получается густая, поэтому начинки можно положить много и не бояться что она стечет. Затем сразу же накрыть второй половинкой печенья.

Пирожное Choco pie фото



По желанию можно сверху украсить этой же белой массой.

Пирожное Choco pie фото



Я бы на этом этапе и остановилась, но дочкие хотелось чтобы пирожное было ещё и шоколадное, поэтому я взяла плитку молочного шоколада с орешками и растопила его.

Пирожное Choco pie фото



Пирожное Choco pie фото



Украсила сверху каждое пирожное шоколадной глазурью.

Пирожное Choco pie фото



Готовые пирожные нужно оставить в холодильнике хотя бы на час.
Пирожное по этому рецепту получается гораздо вкуснее чем покупное, так как сделаны из натуральных ингредиентов без всякой химии в составе.
Печенье получается плотное, белая прослойка отлично склеивает две половинки, она очень вкусная мягкая действительно напоминает зефир маршмеллоу.

Пирожное Choco pie фото



В нашей семье все оценили данное пирожное по достоинству, получается реально очень вкусно.
Из данного количества ингредиентов получается 7 порционных пирожных.

Общее время приготовления примерно час.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Шикарные пирожные получились ))) ! ответить
elenabilyk
Нужно попробовать приготовить! Вкусный рецепт!) ответить
Лапулечка
вкусненько... ответить
Датошная Дамочка
Вот это Чокопай! И вкусно, и полезно! ответить
Grettchen
Отличное пирожное!))) ответить
MarEvo512
Классный десерт! ответить
polytbm
Сразу захотелось приготовить! Интересный рецепт. ответить
Оставить свой комментарий