Добавить рецепт
sadoshenkoУкраина, Днепр
Репутация: +3024Все рецепты автора: 105
Дата публикации: 2019-11-30
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Солянка сборная - на завтрак после праздника
Ингредиенты:
перец черный молотый - по вкусу;
грибы шампиньйоны - 100 гр.;
огурцы соленые - 100 гр.;
лук репчатый - 2 головки;
томатная паста - 70 гр.;
колбаса докторская - 100 гр.;
сосиски вареные - 100 гр.;
сосиски копченые - 100 гр.;
бекон копченый - 100 гр.;
маслины - 20 шт.;
лимон - половина;
бульон - два литра;
зелень - 50 гр.
Способ приготовления:
перец черный молотый - по вкусу;
грибы шампиньйоны - 100 гр.;
огурцы соленые - 100 гр.;
лук репчатый - 2 головки;
томатная паста - 70 гр.;
колбаса докторская - 100 гр.;
сосиски вареные - 100 гр.;
сосиски копченые - 100 гр.;
бекон копченый - 100 гр.;
маслины - 20 шт.;
лимон - половина;
бульон - два литра;
зелень - 50 гр.
Сборная солянка очень напоминает польский суп журек (http://fotorecept.com/review_377135.html) - такая же кисленькая. Особенно хороша на второй день после обильного возлияния. Делать солянку элементарно просто.
В кастрюлю с толстыми стенками на небольшом огне добавляем лук и жарим его, пока не станет прозрачным.
копченые сосиски,
Пусть кипит пять минут. Потом выключаем огонь, закрываем крышкой и оставляем настаиваться 15 - 20 минут.
Это божественная еда на второй день после пьянки. При подаче добавляйте каждому лимон и сметану. Порадуйте своих мужиков тарелочкой солянки на завтрак.
В кастрюлю с толстыми стенками на небольшом огне добавляем лук и жарим его, пока не станет прозрачным.
копченые сосиски,
Пусть кипит пять минут. Потом выключаем огонь, закрываем крышкой и оставляем настаиваться 15 - 20 минут.
Это божественная еда на второй день после пьянки. При подаче добавляйте каждому лимон и сметану. Порадуйте своих мужиков тарелочкой солянки на завтрак.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
