Рецепт: Морковь по-корейски - Один из самых простых и быстрых рецептов!

Ингредиенты:
морковь свежая - 1 кг,;
уксус 9% - 4 - 5 ст. л.,;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 3 ст. л.;
масло растительное - 0,5 стопки.;
красный молотый перец - 1 ч. л. без горки,;
перец черный молотый - по вкусу,;
чеснок - 1 головка,;
кориандр молотый - 1 ч. л. по желанию.

Способ приготовления:

Приветствую вас, дорогие друзья и гости!

Морковь по-корейски очень люблю и совсем недавно ее приготовила впервые.
Рецепт очень простой, справится каждый ;)

Морковь по корейски домашняя фото

И так, приступим...

Морковку хорошо промыть и почистить.

Морковь по корейски домашняя фото

Натереть на специальной терке. Если ее нет, то нарезать длинными полосками.

натереть на терке

Вот сколько морковки у меня получилось...
Что бы она дала сок, ее нужно не много помять руками.

помять руками

Морковку убираем в сторону и займемся приготовлением соуса.

В глубокую тарелку наливаем -
УКСУС...

уксус

СОЛЬ...

соль

САХАР...

сахар

Растительное МАСЛО...

растительное масло

ПЕРЕЦ красный молотый...

перец красный молотый

ПЕРЕЦ черный молотый...

перец черный молотый

ЧЕСНОК... натертый на мелкой терке, либо пропущенный через пресс.

чеснок

Соус перемешать до однородности. Соус готов!

перемешать

Теперь заливаем им нашу натертую морковку.

Морковь по корейски домашняя фото

Хорошо перемешиваем, что бы соус равномерно распределился.
Оставляем на 12 часов в прохладном месте.

Это максимальное время выдержки, можно и меньше. Я даже на пару часов оставляла, все равно получается очень вкусно :)

Морковь по корейски домашняя фото