Добавить рецепт
Баст МурРоссия, Челябинск
Репутация: +34Все рецепты автора: 7
Дата публикации: 2019-12-03
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Салат "Вкусный рыжик" - с ветчиной и свежим огурцом.
Ингредиенты:
яйца куриные - 5 шт;
ветчина классическая - 200 гр;
морковь - 200 гр;
свежий огурец - 200 гр;
сыр голландский - 70 гр;
чеснок - 1 зуб.;
лук репчатый - 1 шт;
петрушка - 4 веточ.;
укроп (на украшение) - 2 веточ.;
масло растительное - 3 ст.л;
соль - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 5 шт;
ветчина классическая - 200 гр;
морковь - 200 гр;
свежий огурец - 200 гр;
сыр голландский - 70 гр;
чеснок - 1 зуб.;
лук репчатый - 1 шт;
петрушка - 4 веточ.;
укроп (на украшение) - 2 веточ.;
масло растительное - 3 ст.л;
соль - 0,5 ч.л.
Шаг 1
Доброго времени суток, дорогие хозяюшки и просто кликающие мимо гости странички. Сегодня расскажу про симпатичный, сытный и вкусный салатик. Вкус почти классический ( перед праздниками на заметку), но свежий и не обычный благодаря небольшой чесночной остринке. В прочем, там он скорее для аромата, чем для вкуса.
И так продукты: это свежий огурчик, морковь, яйца, ветчина ( желательно куриная "классическая"), салатный лучёк и твёрдый сыр. У меня это голландский, он имеет хороший вкус и лёгкий, ненавязчивый сырный аромат. Конечно же зелень и лучше всего петрушка.
Шаг 2
Ветчину нарезаем маленькими кубиками.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Огурец нарезаем средней короткой соломкой.
Чеснок либо тонко нарезаем, либо натираем на мелкой тёрке. Выдавливать не стоит, нам нужен только небольшой аромат.
Морковь очищаем и отвариваем до мягкости в подсоленной воде ( обычно у меня это 1 ст. л соли на 1,5 литра воды). Остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Лучёк у нас салатный, а потому не злой и не требует замачивания. Нарезаем его тонкими четвертинками.
Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем средними кусочками.
Шаг 3
В глубокой удобной чашке соединяем все измельчённые ингредиенты, добавляем растительное масло, нарезанную петрушку и 0,5 ч. л соли.
Всё хорошо перемешиваем и выкладываем в основной салатник. Так у нас получается примерно 5 - 6 порций вкуснейшего салата и если убрать из времени варку, то на нарезку и чистку уходит не больше 20 минут, но я укажу полное время, кроме времени на охлаждение.)
Шаг 4
Украшение простое, салатик и сам смотрится довольно красочно и ярко.) Промываем и разделяем на веточки укроп, выкладываем их, слегка изогнув, солнышком. А в центре из 4 - 5 листиков петрушки делаем "зелёный цветочек". Всё просто, но весьма симпатично получается).
Шаг 5
Чтоб салатик был ещё вкуснее, убираем его в холодильник на пару часов. Огурчики дадут сок, а сам салат остынет и аромат станет более гармоничным. После этого можно подавать нашего красавца на стол. Салат готов!
Приятного аппетита и вкусных впечатлений!
Доброго времени суток, дорогие хозяюшки и просто кликающие мимо гости странички. Сегодня расскажу про симпатичный, сытный и вкусный салатик. Вкус почти классический ( перед праздниками на заметку), но свежий и не обычный благодаря небольшой чесночной остринке. В прочем, там он скорее для аромата, чем для вкуса.
И так продукты: это свежий огурчик, морковь, яйца, ветчина ( желательно куриная "классическая"), салатный лучёк и твёрдый сыр. У меня это голландский, он имеет хороший вкус и лёгкий, ненавязчивый сырный аромат. Конечно же зелень и лучше всего петрушка.
Шаг 2
Ветчину нарезаем маленькими кубиками.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Огурец нарезаем средней короткой соломкой.
Чеснок либо тонко нарезаем, либо натираем на мелкой тёрке. Выдавливать не стоит, нам нужен только небольшой аромат.
Морковь очищаем и отвариваем до мягкости в подсоленной воде ( обычно у меня это 1 ст. л соли на 1,5 литра воды). Остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Лучёк у нас салатный, а потому не злой и не требует замачивания. Нарезаем его тонкими четвертинками.
Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем средними кусочками.
Шаг 3
В глубокой удобной чашке соединяем все измельчённые ингредиенты, добавляем растительное масло, нарезанную петрушку и 0,5 ч. л соли.
Всё хорошо перемешиваем и выкладываем в основной салатник. Так у нас получается примерно 5 - 6 порций вкуснейшего салата и если убрать из времени варку, то на нарезку и чистку уходит не больше 20 минут, но я укажу полное время, кроме времени на охлаждение.)
Шаг 4
Украшение простое, салатик и сам смотрится довольно красочно и ярко.) Промываем и разделяем на веточки укроп, выкладываем их, слегка изогнув, солнышком. А в центре из 4 - 5 листиков петрушки делаем "зелёный цветочек". Всё просто, но весьма симпатично получается).
Шаг 5
Чтоб салатик был ещё вкуснее, убираем его в холодильник на пару часов. Огурчики дадут сок, а сам салат остынет и аромат станет более гармоничным. После этого можно подавать нашего красавца на стол. Салат готов!
Приятного аппетита и вкусных впечатлений!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 140 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий