Рецепт: Салат в стиле "Мимоза" - С тунцом, ну очень нежный и вкусный)

Салат получается очень нежным, если готовить его именно таким способом. Что-то я узнала от мамы, а что-то додумала сама. Рецепт приготовления довольно простой. Начнем.
Нам понадобятся:
1) Картофель в мундире 3 крупные штучки.
2) Малюсенькая луковка.
3)Тунец консервированный желательно в собственном соку, но можно и в масле - просто будет жирнее.
4) Яйцо куриное 4-5 шт.
5) Морковь средних размеров (для любителей этого овоща - можно взять пару)

Все ингредиенты я подготовила заранее - овощи и яйца отварить в соленой воде для более легкого очищения. Лук остается сырым.

На дно посуды в первую очередь натирается картофель - на крупной терке. Делать это желательно на весу, и главное - ни в коем случае не приминать. Картошка должна лежать как ляжет. Это позволит ей не превратится в липкую субстанцию. Пододвинуть можно только с боков - для ровности.

Далее нарезаю лук, очень мелко. Примерно 2х2мм. Чем мельче тем вкуснее.

Затем водичку от рыбы выливаю в тарелку, высыпаю туда лук.

Кусочки рыбы, кости я убираю.

Примерно столовую ложу майонеза.

Все это дело разминаю вилкой, рыба получается сочная, пропитанная лучком и майонезом.

Выкладываю следующим слоем на картошку. Нежно, не надавливая)

Далее слой белков. Натертых на крупной терке.

Для сочности можно промазать майонезом, совсем не много.

Далее морковь, так же на крупной терке. У меня ее не много в этот раз ( морковь не самый любимый продукт, у нас зависит от настроения)

С небольшим количеством майонеза.
На этой стадии можно подсолить. Не всем достаточно того что даст рыба и майонез. Щепотки соли будет достаточно.

И наконец посыпаем наш салат оставшимися желтками. Я разминаю их руками.

Салату нужно дать пропитаться. Час-два. Получается очень вкусно, нежно - можно сказать воздушно))
Все дело в технике выкладывания слоев и конкретно картофеля. Количество яиц так же влияет на нежность вкуса - их не должно быть мало.
Так же получается довольно сочно.

Надеюсь рецепт и конкретно способ его приготовления окажется полезным))

Приятного аппетита)

P.S Время приготовления указано без учета варки овощей.