Рецепт: Пицца за 15 минут на сковороде - Из манки

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Не прошло и двух дней, а я к вам снова с быстрым, простым и достаточно оригинальным рецептом - на этот раз пиццы. И пицца это не простая, ведь тесто у неё приготовлено из ... манки. Да-да, вы не ослышались, именно из манной крупы. Готовится пицца сверхбыстро и просто, как говорится, на раз-два. Ах, да, и готовится она на обычной сковороде без всякой там духовки. Ну, классно же?

В общем, не будем отвлекаться, а лучше приступим к готовке.

А здесь всё просто элементарно. Берём 3 яйца,

добавляем к ним 70 грамм манной крупы, соль и специи по вкусу и желанию.

Тщательно всё перемешиваем. Вот и всё - тесто для пиццы готово, осталось его только пожарить).

Для этого выливаем тесто на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, аккуратно разравниваем лопаткой или ложкой по всему диаметру сковороды, накрываем крышкой и жарим на медленном огне.

Спустя минут 5-6 блин будет готов: переворачивать его не нужно - прямо наверх укладываем начинку на ваш вкус (главное, чтобы она была уже практически готовая). Лично я добавила немного кетчупа,

распределила его по всему блину.

Затем добавила немного сладкого фиолетового лука,

нарезанных помидорок,

немного жареных белых грибов

и побольше тёртого твёрдого сыра (у меня моцарелла).

Накрываем сковороду крышкой, и томим нашу пиццу на медленном огне до тех пор, пока сыр сверху не подплавится - это примерно минуты 3-4.

Всё - пицца на сковороде из манки готова! Получается она достаточно вкусной и сытной, мне очень понравилась (я одна съела, наверное, половину))).

По-моему, прекрасный рецепт блюда для завтрака или перекуса. Готовится очень быстро и просто!

Всем спасибо за внимание! Приятного аппетита!