Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3362Все рецепты автора: 229
Дата публикации: 2019-12-04
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Оладьи пышные на кефире - с маком
Ингредиенты:
кефир - 1 ст.;
сметана - 2 ст. л.;
сахар - 0,5 ст.;
яйца - 2 шт.;
мука - 7 ст. л.;
разрыхлитель - 1 п.;
подсолнечное масло для жарки - 100 г;
ванилин - 1 п.;
мак - 2 ст. л.
Способ приготовления:
кефир - 1 ст.;
сметана - 2 ст. л.;
сахар - 0,5 ст.;
яйца - 2 шт.;
мука - 7 ст. л.;
разрыхлитель - 1 п.;
подсолнечное масло для жарки - 100 г;
ванилин - 1 п.;
мак - 2 ст. л.
Всем добрый день!
Остался у меня кефир. И я решила приготовить оладьи. Но не простые, а с маком. Получается очень вкусно. Мак слегка хрустит в оладьях, добавляя пикантности.
Приготовление
В миску разбейте яйца. Положите сахар и сметану.
Массу взбейте венчиком. Влейте кефир.
Перемешайте.
Насыпьте муку, ванилин и разрыхлитель.
Сразу же добавьте сухой мак.
Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть и не жидким, и не густым.
Налейте на сковороду немного масла. Оно должно лишь покрыть дно сковороды. Когда оно разогреется, выложите порции теста. Достаточно класть по половине столовой ложки, оставляя между заготовками расстояние, так как оладьи во время приготовления увеличиваются в объёме.
Жарьте на огне чуть ниже среднего под крышкой.
Когда одна сторона подрумянится, переверните оладьи на другую сторону.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Дайте им немного остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Остался у меня кефир. И я решила приготовить оладьи. Но не простые, а с маком. Получается очень вкусно. Мак слегка хрустит в оладьях, добавляя пикантности.
Приготовление
В миску разбейте яйца. Положите сахар и сметану.
Массу взбейте венчиком. Влейте кефир.
Перемешайте.
Насыпьте муку, ванилин и разрыхлитель.
Сразу же добавьте сухой мак.
Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть и не жидким, и не густым.
Налейте на сковороду немного масла. Оно должно лишь покрыть дно сковороды. Когда оно разогреется, выложите порции теста. Достаточно класть по половине столовой ложки, оставляя между заготовками расстояние, так как оладьи во время приготовления увеличиваются в объёме.
Жарьте на огне чуть ниже среднего под крышкой.
Когда одна сторона подрумянится, переверните оладьи на другую сторону.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Дайте им немного остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
