Рецепт: Пирожки с картошкой грибами и луком - Перожки на дрожевом тесте с варёным картофелем и варёными грибами из леса

Приветствую вас уважаемые читатели рецепта.
В этом рецепте хочу поделиться как я готовлю пирожки с варёным картофелем и грибами.
Итак покупаем готовое дрожжевое тесто. В моем случаи, это "Рестория" тесто дрожжевое в шариках.

Если вы умеете хорошо делать тесто самостоятельно, то его можно сделать самому. Я для себя задачу упростил.

Раскрываем упаковку с готовым тестом. Берём 5-6 картофеля и ставим вариться. Грибы если сырые то тоже отвариваем.
Раскатываем тесто скалкой на разделочной доске. Предварительно на доску надо насыпать муку что бы тесто не прилипала и сверху на тесто тоже.
Когда свариться картофель его надо почистить и размять, либо вилкой, либо толкушкой. Грибы слить. Головку лука почистить и мелко нарезать.
Дополнительно можно отварить морковку и тоже добавить, но многие не любят варёную морковку, по это добавлять не обязательно.
Укладываем начинку в тесто и формируем пирожок.

У этой пачки теста у меня получилось два противня.

На противень предварительно уложите пергаментную бумагу или полейте растительным маслом, чтобы пирожки не пригорели к противню.
Ставим духовку на 180 градусов и ждём когда она нагреется.
После того как духовка нагрелась ставим в неё пирожки. Через 10-15 минут пирожки будут готовы. И их можно выключать.

Всем приятного аппетита.
Спасибо за внимания.
До новых встреч.