Рецепт: "Хризантемы" из вареной колбасы и слоеного теста - в духовке

Из слоеного теста можно выпечь очень много вкусностей. Предлагаю вашему вниманию оригинальное по своему оформлению блюдо – «хризантемы» из вареной колбасы со слоеным без дрожжевым тестом.
Берем подготовленные продукты и приступаем к приготовлению.

Сначала приготовим колбасу. Ее нужно нарезать кусками шириной в 1 см или чуть-чуть тоньше.

Теперь в центре каждого кусочка нужно сделать отверстие. Его удобно делать отвинчивающейся пробкой от бутылки.

Готовим тесто: его немного раскатаем и нарежем на полоски шириной в 1 см или чуть-чуть шире.

Затем эти полоски еще немного растянем руками и будем продевать в отверстие в колбасе, обматывая весь кусочек. Процесс подробно указан на фото.

Смазываем противень растительным маслом и раскладываем на него «хризантемы». Затем разбиваем яйцо, отделяем белок от желтка и смазываем белком сверху наши «цветы».

Разогреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов и ставим «хризантемы» на 20 минут, запекая их снизу. Затем включаем «верхний» огонь (если вы готовите в газовом духовом шкафу) и выставляем температуру 140 градусов. Сверху «поджариваем» выпечку до 10 минут.

Кстати, если у вас остались обрезки колбасы, им можно найти применение. Заверните их в оставшееся тесто, и у вас получатся так называемые «круасаны с колбасой».

Наши «хризантемы» готовы. Немного остудив их, можно приступать к вкусной трапезе!