Персиковый сироп для выпечки


Репутация: +948
Все рецепты автора: 53
Дата публикации: 2019-12-07
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Персиковый сироп для выпечки - просто

Ингредиенты:
сироп персика - 80 мл;
сахарный песок белый - 3 ст. л;
куркума молотая - 0,5 ч. л
Способ приготовления:
Всем привет!
Решила испечь пирог с консервированными персиками, но когда взглянула на состояние сиропной заливки в банке, поняла, что такой сироп не годится. Он оказался не сладким, не густым и очень бледным.
Чтобы превратить его в полноценную пропитку для пирога или для торта, нужно сначала довести "до ума".
И сделать это очень просто.
Для этого понадобится сироп из банки консервированных персиков, сахарный песок и я взяла немного куркумы для улучшения цвета, кроме того куркума очень полезна.

ингредиенты

Весь сироп из банки выливаем в кастрюльку. Я вылила из маленькой банки, хотя у меня была и большая. Просто для пирога было достаточно небольшого количества сиропа. Получилась примерно 80 мл жидкости.

Персиковый сироп для выпечки фото

Ставим кастрюльку на огонь и кладем в неё сахарный песок. Растворяем, помешивая.

Персиковый сироп для выпечки фото

Варим сироп на медленном огне примерно 15-20 минут, не забывая помешивать. Когда сироп загустеет, снимем кастрюльку с огня, охладим его.

Персиковый сироп для выпечки фото

В охлажденный сироп добавляем куркуму, тщательно перемешиваем.
Получается очень красивый цвет, похожий на цвет персика с картинки.
Куркума не меняет вкус блюда, в которое она добавлена.

Персиковый сироп для выпечки фото

Теперь можно пропитывать пирог или торт. Попробуйте, если понадобится.

Приятного аппетита.

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Отличный сироп получился ) ! ответить
Pacha1985
супер ответить
Оставить свой комментарий