Рецепт: Слоеные тарталетки - тарталетки из слоеного теста в духовке с сырной начинкой и с творожной начинкой

Быстрое приготовление слоеных тарталеток я подсмотрела на этом сайте и решила попробовать приготовить.

Использовала обычное покупное слоеное тесто, начинки могут быть любые, я готовила 2 начинки - сладкие с творожной начинкой (детям) и остренькие с сыром, вареным яйцом и чесноком для мужа.

Мне понадобилась готовое слоеное тесто,

для начинки:

1. творог+сметан+сахар+ванилин

2. вареное яйцо+сыр+майонез+чеснок+перец

Тесто слегка разморозила, не раскатывала,
разделила каждый пласт на 9 квадратов.

В середине ножом делаем еще квадрат и вилком натыкаем серединку.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, около 25 минут.

Пока тарталетки запекаются займемся начинкой.

Для сырной начинке соединим:

вареное яйцо на терке, сыр на терке, майозе, перец серный по вкусу и чесной серез пресс.

Для сладкой творожной начинки в творог добавим сазар по вкусу, ванилин,

немного сметаны и взбить блендером.
Получается однородная творожная масса.

Тарталетки готовы, достаем из духовки.

Внутренний квадрат, где ножом выделяли форму можно нажать и квадрат провалится.

Либо можно убрать верхнюю часть внутреннего квадрата, а затем положить сверху - тоже красиво, как бутерброд.

Раскладываем начинку и тарталетки готовы.

Начинки могут быть любые на ваш квус.

Из 500 гр готового слоеного теста у меня получилось 18 тарталеток.
Каждый квадрат поделила на 9 частей.

Время приготовления на всё не более 25-35 минут.

Приятного аппетита!