Рецепт: Нежная свиная котлета на сковородке - Отбитая свинина с чесноком и зеленью пожаренная на сковороде

Приветствую вас, уважаемые читатели моего рецепта.
В этом рецепте хочу поделится как приготовить свиную котлету на сковородке.
Котлетную часть свинины можно купить на кости, а можно без.
Берём куски свинины.

Хорошенько отбиваем их с двух сторон. На доске. Чтобы мясо не брызгалось его можно отбить в пакете.

Наливаем подсолнечное масло на сковороду. И включаем плиту.

Когда сковорода разогрелась, укладываем куски отбитой котлеты на сковороду.

Чистим 3-4 зубчика чеснока, моем, мелко режим или выдавливаем на куски со свининой. Перчим свинину.

Жарим свинину 10 минут на среднем огне на плите.

Переворачиваем, на вторую сторону.
Добавляем специи, кто какие любит. В моём случаи это петрушка и укроп. Которые я заморозил по осени.

Жарим ещё 10 минут . Переворачиваем . Солим мясо по вкусу.
Накрываем крышкой. Убавляем огонь и жарим 5 минут.

По истечению 5 минут мясо перевернуть и жарить ещё 5 минут под крышкой.

Всё нежная свинина готова.
Всем приятного аппетита и спасибо за внимания.
До новых встреч.