Пирожные овощные
Репутация: +18250
Все рецепты автора: 570
Дата публикации: 2019-12-08
Рецепт понравился: 21

Рецепт: Пирожные овощные - Можно подавать,как гарнир,а можно,как постное блюдо.

Ингредиенты:
стручковая фасоль замороженная - 300 гр;
морковь свежая - 2 шт;
стебель сельдерея - 2 шт;
лук репчатый - 2 шт;
перец болгарский - 2 шт;
томаты - 2 шт;
майонез - 1 ст.л;
сметана - 1 ст.л;
соевый соус - 1 ст.л;
мука - 1 ст.л;
яйца куриные - 3 шт;
масло подсолнечное - 1 ст.л
Способ приготовления:
Очень красивое блюдо получается и вкусное. Можно и к мясу подать, а можно на ужин, как самостоятельное, лёгкое, но очень питательное блюдо. Да и красиво можно украсить и кунжутом и семенами, какие у вас есть.

Пирожные овощные фото

Описывать долго, а готовится быстро. В большой сковороде всё собираем, а в маленькой подготавливаем с сборке.
Сначала пропариваю мороженную стручковую фасоль.

Пирожные овощные фото

Отставляю сковороду на медленный огонь и на маленькой сковороде на подсолнечном масле пассирую перец. Перец у меня заморожен.

Пирожные овощные фото

Перекладываю перец к стручкам, пассирую лук.

Пирожные овощные фото

Перекладываю к стручкам, пассирую морковь, я её режу тоже крупно.

Пирожные овощные фото

Теперь пассирую стебли сельдерея.

Пирожные овощные фото

Всё аккуратно перемешиваю в большой сковороде.

Пирожные овощные фото

Теперь режу помидоры свежие или, как у меня, замороженные. Сначала тоже пассирую в маленькой сковороде.

Пирожные овощные фото

Добавляю в большую сковороду, всё солю, добавляю хмели сунели и на маленьком огне продолжаю тушить .

На всё это ушло 15 минут. Теперь готовлю заливку. сметану, майонез, ,яйца.

Пирожные овощные фото

Всё взбиваю, добавляю соус и подсолнечное масло.

Пирожные овощные фото

Хмели сунели и сванская соль.

Пирожные овощные фото

Добавляю муку и хорошо взбиваю. Соли достаточно в сванской соли и соевом соусе.

Пирожные овощные фото

Добавляю в овощи, очень деликатно смешиваю и выливаю в форму.

Пирожные овощные фото

Выпекаю при температуре 180 градусов до готовности, а это 20-25 минут.
Затем немного остынет и можно разрезать на порции.
Всё хранится в холодильнике, порции можно украсить, как вам нравится и разогреть в микроволновке.

Пирожные овощные фото

Красиво, вкусно и очень сытно.

Пирожные овощные фото

Можно с майонезом или со сметаной, что больше нравится.

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Wischenka
Неожиданно. Надо попробовать. ответить
Бессонога
Вариантов много,это просто ,как идея)) ответить
Ника-Клубника
Шикарный гарнир и просто основное блюдо для таких любителей овощей, как я ))) ! ответить
Бессонога
Я тоже овощи очень люблю в любом виде. ответить
Тать-я-на
Симпатично. ответить
Grettchen
Какая прелесть!) Очень красиво и аппетитно) ответить
Бессонога
Спасибо!!!) ответить
Оставить свой комментарий