Рецепт: Пирожные овощные - Можно подавать,как гарнир,а можно,как постное блюдо.

Очень красивое блюдо получается и вкусное. Можно и к мясу подать, а можно на ужин, как самостоятельное, лёгкое, но очень питательное блюдо. Да и красиво можно украсить и кунжутом и семенами, какие у вас есть.

Описывать долго, а готовится быстро. В большой сковороде всё собираем, а в маленькой подготавливаем с сборке.
Сначала пропариваю мороженную стручковую фасоль.

Отставляю сковороду на медленный огонь и на маленькой сковороде на подсолнечном масле пассирую перец. Перец у меня заморожен.

Перекладываю перец к стручкам, пассирую лук.

Перекладываю к стручкам, пассирую морковь, я её режу тоже крупно.

Теперь пассирую стебли сельдерея.

Всё аккуратно перемешиваю в большой сковороде.

Теперь режу помидоры свежие или, как у меня, замороженные. Сначала тоже пассирую в маленькой сковороде.

Добавляю в большую сковороду, всё солю, добавляю хмели сунели и на маленьком огне продолжаю тушить .

На всё это ушло 15 минут. Теперь готовлю заливку. сметану, майонез, ,яйца.

Всё взбиваю, добавляю соус и подсолнечное масло.

Хмели сунели и сванская соль.

Добавляю муку и хорошо взбиваю. Соли достаточно в сванской соли и соевом соусе.

Добавляю в овощи, очень деликатно смешиваю и выливаю в форму.

Выпекаю при температуре 180 градусов до готовности, а это 20-25 минут.
Затем немного остынет и можно разрезать на порции.
Всё хранится в холодильнике, порции можно украсить, как вам нравится и разогреть в микроволновке.

Красиво, вкусно и очень сытно.

Можно с майонезом или со сметаной, что больше нравится.