Рецепт: Сосиски в тесте на сковороде - с картофельным пюре

Сосиска в тесте может послужить полноценным обедом или ужином, если, к примеру, завернуть в тесто не только сосиску, но и картофельное пюре. Смотрите, как легко это можно сделать.

Хорошо, если картофельное пюре осталось у вас после вчерашнего ужина. Нет - тогда придется приготовить: Картофель почистить и отварить до готовности. Слить воду, посолить, поперчить, добавить молоко и сливочное масло. При помощи толкушки превратить в пюре. Затем полностью остудить.

Замесить дрожжевое тесто и дать ему подняться.

Далее разделить тесто на небольшие кусочки и рассказать каждый лепешкой. Положить немного картофельного пюре и разровнять.

Сверху положить сосиску. Я обычно сосиски разрезаю на 4 части: пополам и вдоль. А вы сделайте так, как удобно вам.

Далее завернуть и крепко защипить края. "Хвостики" сосисок при этом оставить открытыми.

Обжарить в большом количестве растительного масла до румяного цвета.

Приятного аппетита!