Добавить рецепт
Sonya 31Россия, Курск
Репутация: +25981Все рецепты автора: 455
Дата публикации: 2019-12-14
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Сырные лепешки - На кефире
Ингредиенты:
кефир 2,5% - 1 стакан;
соль - 1 ч ложка;
сода пищевая - 1 ч ложка;
сыр твердый - 150 грамм;
мука - 2-2.5 ст.
Способ приготовления:
кефир 2,5% - 1 стакан;
соль - 1 ч ложка;
сода пищевая - 1 ч ложка;
сыр твердый - 150 грамм;
мука - 2-2.5 ст.
Привет, друзья!
Начните приготовления простейших сырных лепёшек с хорошего настроения.
А ещё мне понадобится один стакан кефира. К кефиру я добавляю соль и соду.
Сыр натираю на крупной тёрке. Подойдёт любой сыр средней твердости.
Добавляю сыр к кефиру, соли и соде. Перемешиваю.
Осталось добавить муку и замесить достаточно упругое тесто.
Оставим тесто в покое минут на 30.
Сковороду разогреваем и добавляем в нее немного растительного масла. Из сырного теста формируем подобие лепёшек. Желательно сделать лепешки потоньше. Можно даже скалку использовать. У меня пузатенькие лепешки небольшого размера.
Обжариваю их с обеих сторон до золотистого цвета. За время приготовления лепешки поднимаются и становятся пышными.
Выкладываю лепешки на бумажное полотенце, чтобы немного промокнуть лишнее растительное масло.
Кушать лучше в теплом виде, когда сыр ещё тянется.
До скорых встреч!
Начните приготовления простейших сырных лепёшек с хорошего настроения.
А ещё мне понадобится один стакан кефира. К кефиру я добавляю соль и соду.
Сыр натираю на крупной тёрке. Подойдёт любой сыр средней твердости.
Добавляю сыр к кефиру, соли и соде. Перемешиваю.
Осталось добавить муку и замесить достаточно упругое тесто.
Оставим тесто в покое минут на 30.
Сковороду разогреваем и добавляем в нее немного растительного масла. Из сырного теста формируем подобие лепёшек. Желательно сделать лепешки потоньше. Можно даже скалку использовать. У меня пузатенькие лепешки небольшого размера.
Обжариваю их с обеих сторон до золотистого цвета. За время приготовления лепешки поднимаются и становятся пышными.
Выкладываю лепешки на бумажное полотенце, чтобы немного промокнуть лишнее растительное масло.
Кушать лучше в теплом виде, когда сыр ещё тянется.
До скорых встреч!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
