Рецепт: Тофу жареный - В яйце и листах нори

Простая и вкусная закуска из тофу.

Средний или плотный тофу промакиваем салфетками, что бы удалить лишнюю влагу. Нарезаем длинными узкими кусочками.

По размеру тофу нарезаем листы нори. Тофу нужно полностью завернуть в водоросли. Я режу нори на 4 части, но нужно ориентироваться на форму вашего тофу.

Готовим кляр. Взбиваем яйцо с мукой или крахмалом, тут кому как нравится.

Ну а дальше всё просто, обмакиваем тофу, завёрнутый в нори, в кляр и обжариваем на сковороде с двух сторон. Огонь средний, масла минимум, лишь слегка смазать

Такая закуска хороша как в теплом, так и в холодном состоянии. Мне очень нравится со сладким чаем)

Приятного аппетита!