Жареная селедка в муке
Репутация: +1999
Все рецепты автора: 183
Дата публикации: 2019-12-18
Рецепт понравился: 11

Рецепт: Жареная селедка в муке - Селедка в муке жареная на сковородки

Ингредиенты:
селедка свежая - 1 шт;
приправа для рыбы - по вкусу;
соль - по вкусу;
лек репчатый - 1 шт;
лимонный сок - по вкусу;
мука пшеничная - по вкусу;
печец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Приветствую вас уважаемые читатели, моего отзыва с рецептом.
В этом рецепте, хочу поделиться с вами. Как приготовить вкусную жареную селедку.
Итак что нам для этого потребуется.

Берём размороженную селедку. Моем её под холодной водой.
Разрезаем брюшко и вынимаем из него кишки и не нужную требуху. При разделки рыбы у меня попалась икра, чему я был очень рад. И пожарил её вместе с рыбой.
У рыбы удаляем плавники и хвост с помощью ножниц.
Снова моем рыбу и укладываем её на разделочную доску.

Жареная селедка в муке фото

Нарезаем селедку порционными кусками. Чтобы при жарки селедка не воняла, поскольку многих смущает запах жареной селедки. Поливаем её лимонным соком с обоих сторон и внутри.

Жареная селедка в муке фото

Чистим головку репчатого лука. Моем его и нарезаем квадратиками.

Жареная селедка в муке фото

Берём какую нибудь чистую посуду, тарелку или пиалу и насыпаем в неё муку.

Жареная селедка в муке фото

Порционные куски селедки обваливаем в муке.

Жареная селедка в муке фото

Жареная селедка в муке фото

Ставим сковороду на плиту. Наливаем подсолнечное масло и включаем плиту.
Когда сковорода нагреется до нужной температуры. Укладываем куски селедки и нарезанного репчатого лука.
Перчим, соли, добавляем специи.
Жарим 5 минут селедку на среднем огне.

Жареная селедка в муке фото

После 5 минут жарки, рыбу переворачиваем на другую сторону.
Лук перемешивать надо чаще что бы он не пригорел.

Жареная селедка в муке фото

Жарим ещё 5 минут.
Переворачиваем селедку.
И накрываем крышкой.

Жареная селедка в муке фото

Жарим ещё по 5 минут на каждой стороне.

Во время жарки не какого противного запаха селедки у меня на кухни не было.

Блюдо готово.

Жареная селедка в муке фото

Всем приятного аппетита.
Благодарю всех за внимание.
До новых встреч.

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

sadoshenko
Не знаю, как Вам это удалось, а у меня при жарке селедки стояла такая вонь, что я больше таких экспериментов делать не буду. ответить
Pacha1985
Запаха селедки не было ))))
О запахе селедки знаю , когда приходил к знакомым в студенческое общежитие Китайцы часто жарили солёную селедку , вонь на всю обшагу была
ответить
OlgaCh
Икру, вижу, тоже пожарили. Это самые вкусные кусочки на вашей сковородке) ответить
Pacha1985
Я их сразу съел ))) ответить
Трюфелька
Жареную селедочку тоже люблю) ответить
Pacha1985
На самом деле очень вкусная она оказалась . ответить
Grettchen
Оригинальная рыбка) ответить
Pacha1985
Первый раз пробую её готовить ответить
Лапулечка
именно селёдку в муке не пробовала готовить, а вот речную рыбу да... ответить
Pacha1985
попробуйте очень вкусно ответить
Лапулечка
уже попробовала ) ответить
Оставить свой комментарий