Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14756Все рецепты автора: 1256
Дата публикации: 2019-12-18
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Оладьи с бананом - На ряженке, пышные оладьи без яиц.
Ингредиенты:
бананы - 4 шт.;
ряженка 4% - 200 мл;
соль - 0.5 ч.л.;
сахар - 0.5 стакана;
манная крупа - 1 стакан;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
растительное масло для жарки - 3 ст.л.
Способ приготовления:
бананы - 4 шт.;
ряженка 4% - 200 мл;
соль - 0.5 ч.л.;
сахар - 0.5 стакана;
манная крупа - 1 стакан;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
растительное масло для жарки - 3 ст.л.
Из бананового пюре получаются очень пышные оладьи, при этом в них нет ни муки, ни яиц. Бананы сами по себе имеют отличную консистенцию, они содержат много крахмала.
Бананы нарезать, залить ряженкой.
Измельчить бананы с ряженкой погружным блендером до состояния пюре.
Добавить соль и полстакана сахара. И снова взбить блендером.
Затем просеять стакан манной крупы вместе с разрыхлителем теста.
Вымесить тесто вручную венчиком до однородного состояния, чтобы не оставалось комочков.
Выкладывать тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду. Жарить на растительном масле.
Банановые оладьи хорошо поднимаются, становятся пышными.
Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.
Вот такая горка оладий получилась всего лишь из четырех бананов и стакана манки.
Цвет немного необычный, темный из-за ряженки и самих бананов. А вкус восхитительный! Как приятно пахнут такие оладушки печеными бананами!
Текстура банановых оладий поближе.
Еще один необычный рецепт оладий - дрожжевые оладьи на кефире из квашеной капусты.
Бананы нарезать, залить ряженкой.
Измельчить бананы с ряженкой погружным блендером до состояния пюре.
Добавить соль и полстакана сахара. И снова взбить блендером.
Затем просеять стакан манной крупы вместе с разрыхлителем теста.
Вымесить тесто вручную венчиком до однородного состояния, чтобы не оставалось комочков.
Выкладывать тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду. Жарить на растительном масле.
Банановые оладьи хорошо поднимаются, становятся пышными.
Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.
Вот такая горка оладий получилась всего лишь из четырех бананов и стакана манки.
Цвет немного необычный, темный из-за ряженки и самих бананов. А вкус восхитительный! Как приятно пахнут такие оладушки печеными бананами!
Текстура банановых оладий поближе.
Еще один необычный рецепт оладий - дрожжевые оладьи на кефире из квашеной капусты.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
