Рецепт: Салат "Итальянский" - с пастой, вяленым мясом, моцареллой и помидорами черри

Салаты такого типа принято называть "итальянскими", потому что в них используется паста и другие продукты, характерные для итальянской кухни, такие как, например, сыр моцарелла и помидоры. Хотя, лично мне кажется, что не стоит отсылать такой салат конкретно к Италии - он может принадлежать к практически любой средиземноморской кухне.

Замороженный зеленый горошек отвариваем до мягкости.

Разрезаем мини-моцареллу на четвертинки.

Помидоры черри режем пополам.

Нарезаем вяленую свинину (балык) тонкими длинными полосками.

Добавляем в салат заранее отваренные до состояния "аль денте" мелкие макаронные изделия "рожки" и отваренный зеленый горошек.

Заправкой для нашего салата станет покупной сливочно-чесночный соус.

Все ингредиенты салата перемешиваем и добавляем к салату листья свежего базилика.

Как вариант, при порционной подаче этот салат можно дополнить еще мелко порезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!