Рецепт: Кальмар в панировке - Пикантные колечки

Всем доброого времени суток! Совсем недавно открыла для себя такой продукт как кальмары не то чтобы я не знала его раньше, но готовила его только по праздникам и в салатах, а с недавнего времени начала использовать его как самостоятельное блюдо. Это очень недорогой, но ценный продукт, содержание белка в кальмаре в два раза больше чем, например, в свинине, а калорийность в 4 раза меньше. Но есть и небольшой минус, морепродукты алергичны, и тому кто страдает таким недугом как аллергия стоит быть осторожными.

И так нам понадобится:

Кальмары я уже почистила, я для этого блюда предпочитаю брать небольшие тушки, чтобы блюдо выглядело эстетично.

нарезаю тушки кольцами,

плавник тоже идёт в дело, нарежу его полосками.

приготовлю панировку: смешав сухари и муку в равных пропорциях добавлю специи и соль.

В разогретое на сковороде масло аккуратно погружаю обваленые в панировке колечки.

обжариваю с каждой стороны буквально по полминуты, главное не передержать, чтобы кальмар не стал "резиновым".

Подавать можно как отдельное блюдо,

а можно с гарниром, у меня на гарнир гречка.

Очень вкусно! Приятного вам аппетита и хорошего настроения!