Рецепт: Картофельный хашбраун - В духовке, с сыром, яйцом и колбасой

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Увидела как-то у одного из фудблогеров интересный и очень простой рецепт картофельного хашбрауна - американских картофельных оладий. Но в отличие от традиционного обжаривания оладий на сковороде этот хашбраун готовится в духовке. Приступим к готовке.

Итак, для начала очистим картофель, намоем и натрём его на крупной тёрке. Натёртый картофель хорошо отжимаем и удаляем лишнюю жидкость.

Добавим одно яйцо,

примерно 30 грамм натёртого на тёрке сыра, соль и специи по вкусу.

Всё хорошо перемешаем.

На застеленный пергаментом противень выкладываем полученное "тесто" и формируем из него блин, желательно не толстый. Отправляем его в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.

Достаём блин из духовки, выкладывает на него колбасу или куриное филе,

10 грамм сыра

и посередине аккуратно выливаем яйцо.

Снова убираем в духовку на минут 10, пока яйцо не запечётся.

Вот и всё, картофельный хашбраун (или драник по-русски) готов! При желании можно посыпать его свежей зеленью и приступать к дегустации.

Готовила я данное блюдо впервые, но точно могу сказать, что приготовлю его ещё не раз. Мне очень оно понравилось и по вкусу и по простоте приготовления. Драник получился очень сытный и вкусный! Советую приготовить его и вам.

Всем спасибо за внимание! И приятного аппетита!