Рецепт: Горячий шоколад - в домашних условиях

Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и анти-стрессового напитка - горячего шоколада в домашних условиях. Этот рецепт очень просто готовится, а по вкусу - это невероятно вкусно! Попробуйте, вам обязательно понравится, я в этом уверена. А в холодные, пасмурные дни - он прекрасно поднимает настроение. Только сильно не увлекайтесь, напиток очень калорийный и можно набрать лишние килограммы.

И так, мы берем стакан молока и разделяем его пополам. Одну половину выливаем в металлический ковшик, ломаем шоколад и кладем в молоко.

Конечно, лучше и правильней, шоколад натереть на крупной терке. Тогда он быстро и равномерно растает. Но проблема в том, что он тает в руке, поэтому я предпочитаю его мелко поломать, пару минут для меня не принципиально.

Ставим ковшик на самый маленький огонь и растапливаем шоколад, постоянно помешивая венчиком, можно ложкой, но венчиком удобней.

Берем ложку молока со второй половины, кладем в него картофельный крахмал (можно использовать кукурузный, разницы особой нет) и перемешиваем, пока полностью крахмал не растворится. Разведенный крахмал выливаем в молоко и размешиваем.

Как только шоколад полностью растворится в молоке, выливаем в него разведенный крахмал, даем закипеть и варим 2-3 минуты, постоянно помешивая венчиком. Это нужно для того, чтобы шоколад равномерно соединился с молоком и получилась однородная, слегка тягучая консистенция.

Горячий шоколад разливаем по чашечкам, добавляем сахар по вкусу и наслаждаемся!

Такой напиток не только очень вкусный, но и очень сытный! Так что его лучше подавать на завтрак: и голод удалит, и настроение поднимет.

Считается, что горячий шоколад - это женский напиток, после которого женщина чувствует радость и счастье, не даром его считают "гормонам радости". Так что, мужчины, имейте это в виду и почаще готовьте на завтрак своим любимым такой напиток)

На этом у меня на сегодня все, до скорых встреч!