Рецепт: Макароны с куриной грудкой - с куриным филе

Очень простой, быстрый и сытный способ приготовления гарнира с диетическим мясом. Для этого нам потребуется три средних куриных грудки, макароны из твердых сортов пшеницы, у меня это перья "Макфа", подойдут и другие. Лук и морковка для пережарки и столовая ложка растительного масла, ну и в принципе все, щепотка соли и плита, кастрюля с водой и сковорода)))

Сначала ставим отваривать макароны на умеренный огонь на 7-10 минут, иногда помешивая, и бросая их в кипящую подсоленную воду.

Пока варятся макароны, делаем легкую пережарку на сковороде.

Головку репчатого лука очищаем, промываем и нарезаем мелкими кусочками. Бросаем на раскаленную смазанную растительным маслом сковороду, и пережариваем несколько минут на медленном огне.

Затем небольшую по размеру морковку очищаем, промываем и натираем на средней терке, бросаем на пережарку к луку.

Потом берем филе куриных грудок и режем их на небольшие кусочки. Добавляем к пережарке из овощей. Пережариваем минут 5-10, помешивая на медленном огне.

Ну и напоследок высыпаем в сковороду к мясу с пережаркой отваренные макароны. Хорошенько перемешиваем, на пару минут оставляем на медленном огне под крышкой и все, блюдо готово.

Приятного аппетита!